维生素h的真名
维生素H的真名是生物素（Biotin），属于B族维生素中的一员，正式名称为维生素B7。它在体内参与脂肪、蛋白质和碳水化合物的代谢，对皮肤、头发和指甲健康有重要作用。
维生素H这一名称源于德文“Haar”（头发）和“Haut”（皮肤），因早期研究发现其对毛发和皮肤健康有益。但国际通用名称为生物素或维生素B7，属于水溶性维生素。这一名称的差异源于不同地区早期研究中对同一物质的独立命名习惯。
代谢作用：作为羧化酶的辅酶，帮助分解脂肪、蛋白质和碳水化合物，为身体提供能量。 皮肤与毛发健康：参与角蛋白合成，可改善脆甲症、脱发及皮肤干燥问题。 神经系统维护：支持神经信号传递，维持认知功能。
生物素缺乏较为罕见，但长期缺乏可能导致：
脱发、皮疹或皮炎； 疲劳、肌肉疼痛； 高血糖、神经系统异常（如抑郁
、幻觉）。 高风险人群包括长期使用抗生素者、孕妇、肠道吸收障碍患者等。
生物素广泛存在于天然食物中：
动物性食物：蛋黄（熟）、动物肝脏、三文鱼； 植物性食物：坚果（如杏仁、花生）、豆类、全谷物、花椰菜、蘑菇。 成年人每日推荐摄入量为30微克，孕妇和哺乳期女性可适当增加。是否需要补充：健康人群通过均衡饮食即可满足需求，无需额外补充； 过量风险：生物素为水溶性，过量可通过尿液排出，但大剂量（如超过5000微克/天）可能干扰甲状腺激素或血糖检测结果； 药物影响：长期服用抗癫痫药或抗生素可能降低生物素吸收，需遵医嘱调整。
维生素H（生物素/B7）是维持代谢与健康的重要营养素，日常饮食中适量摄入鸡蛋、坚果等食物即可满足需求。特殊人群若需补充，建议在医生指导下进行。
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