深层次的禅定或者说冥想,是指在生活中的每一刻都在定中,比如在饮食中你也可以进入冥想。
请你在餐桌旁坐下来,最好是一个人,远离所有外在的分心事物。如果有你控制不了的外在声音,也不要过于担心,因为你可以把这些纳入练习,就跟你在十分钟冥想中所做的那样。
请你在拿起食物吃之前,深呼吸几次,鼻子吸气、嘴巴呼气,让身体和心灵安顿下来。
接下来,请你花一点儿时间,欣赏食物。它们来自哪里,出自哪个国家,是自发生长出来的,还是人为制造出来的?请你试着想象一下它们生长环境中的各种要素,甚至可以想象一下照看这些庄稼或者动物的是什么人。随着时光流逝,我们已经完全与食物的来源脱了节,这也许听起来并不是很重要,然而就培养更广阔的正念饮食习惯而言,有时候这真的特别重要。
请你这样做的时候,留意心中有没有任何不耐烦,有没有想要吃它的感觉。也许你在想所有需要你“站起来去做”的事情。无论你的反应是什么,它很可能只是条件性行为,即一种习惯而已,只不过它是一种你也许会觉得特别强大的习惯。
现在,请你花一点儿时间感恩一下,感恩你的碗里有食物可吃,不要因为你想吃它,而有愧疚感。我们有时候会忘了,在这个世界上,还有许多人没有东西可吃。你也许不愿意想这个,但是这个过程真的很重要,感谢和感恩是稳定的正念修习的中心所在。
接下来你也许想要做得比往常慢一些,但是无论你怎么做,请自然地做,不要想太多。
如果是要用手拿着吃的事物,请你在拿起它之后,注意它的纹理、温度以及颜色。如果食物是放在盘子里的,那么请你把餐具伸向食物的时候,留意餐具的质地和温度,并花些时间观察餐盘上的颜色。
在你将食物送进嘴里的时候,请把关注焦点从手上移开,转到眼睛、鼻子和嘴巴那里。食物闻起来是什么味道?近距离观察的话,它看起来如何?在你把它放进嘴里之后,口感、纹理、温度如何?你不必“做”什么,你只需要观察当时在起作用的不同的躯体感觉就可以了。
除躯体感觉之外,还请你留意心灵对事物做出的反应。比如你的心灵对待这种食物的态度,是喜欢,还是不喜欢?你是接受了食物原本的样子,还是对它的某些方面感到抗拒?你也许会觉得太烫或者太凉、太甜或者太酸。请你留意心灵如何忙着对食物进行评判,以及如何跟以前的饭菜做比较。
在吃了几口之后,你也许会发现,心灵开始对这种练习感到厌倦了,会游离开来,去想些别的事情。跟十分钟冥想一样,这是很正常的,没有什么可担心的。你要跟以前一样,一发现心灵游离开了,就温和地注意力带回到冥想对象上来,即吃饭过程和食物的不同口感、味道、纹理、视觉,甚至咀嚼的声音。
随着你继续以这种方式进餐,你会开始注意到自己是否会习惯性地吃得很快,或者有偏好甜食的强烈冲动!也许你会注意到,你对自己正在吃的东西感到不安,尤其当你很注意自己的身材时。请你在这些不同的想法出现在心里的时候,留意它们,而且可以的话,请你同时注意留意吃饭的时候你的呼吸是怎样的。你的呼吸也许会告诉你,这个练习是否让你感到舒服。
当你快要吃完饭时,请你留意自己是否对快吃完饭有种失望感或者解脱感,甚至你可以再花些时间品尝一下最后一口。
请你在起身离开或去吃下一样东西前,深呼吸几次,回想一下盘子里满是食物的时候是什么样子,而现在里面空空如也的时候,又是什么样子。请你比较一下之前胃里的那种空荡感和现在的饱腹感。请你通过观察这些情况,留意不断变化和有始有终的事物,留意心灵是如何随时间流逝而越来越自在的。
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