俗话说人是铁饭是钢，一顿不吃饿得慌。现在人们的生活水平提高了之后，大部分人很少有吃不上饭的难处了。现在考虑的最多的就是吃的对不对，健不健康。一日三餐什么时候吃合适？怎么吃合适呢？小编给你解惑啦！
一、关于一日三餐的答疑解惑
1、一日吃三餐是多数人的进食方式，也有人提倡少食多餐?到底哪种安排更好?
一天吃几餐，最好根据个人的生活习惯和工作状况来定。如果每天吃2顿饭，不会带来饥饿感，也不会影响生活质量，那么完全可以这么做，前提是要摄入足够的营养。如果条件允许，也可以每天进食五顿、六顿甚至七顿，但前提是摄入总的能量不要过多。但对于有些人，比如糖尿病病人，最好能做到少食多餐，这样会减少血糖波动。总结来说，最重要的不是一天吃几餐，而是要保证充足的营养摄入，并且避免摄入过多能量。
2、有报道说，早餐适合在7点左右吃，午餐12点左右，晚餐18点半左右。关于三餐的时间安排，怎样是最合理的?
三餐的具体时间应根据工作起居而定，两餐的时间间隔在4~6个小时为宜。但早餐在几点吃，还要看具体的起床时间。最好能做到三餐时间固定，如果来不及吃某一餐，建议大家在办公室或包里准备一些食物，比如大枣、巴旦木、牛奶、酸奶等营养价值比较高的零食，但饼干、蛋糕等高热量低营养的甜食则不适合。没时间吃饭，千万不要一直饿着，否则不但伤胃，消化道分泌消化液的能力也会发生紊乱。
3、俗话说，“早上要吃好，中午要吃饱，晚上要吃少”，“好、饱、少”的定义是什么?
这个说法不是非常准确，但它能给我们一些启示。早上吃好，意思是质量要高，体现在食物营养平衡上：不仅有主食(面包、馒头、饼、米饭、粥等)，还至少要有两种蛋白质食物(蛋、奶、肉、豆制品)，以及至少一种蔬菜和水果(最好是不止一种，比如早上吃了蔬菜并不妨碍再吃点水果)，如果再加上一小把坚果，那就更完美了。午餐的数量要充足，就是所谓饱，主食和菜肴都要吃够，食材品种尽可能多一点。晚上吃少，不意味着让自己饿着，而是热量低一点，油少一点，而且要尽量弥补早上和中午没有吃到或没有吃够的食物，比如蔬菜、杂粮和薯类。
4、很多人下班后三三两两约着去吃夜宵。夜宵吃些什么，什么时间吃比较合适?
一顿好夜宵应该符合以下几个要求。首先，要低脂肪，少能量，营养价值高一些;其次，要容易消化，不给胃肠增加负担，不影响餐后的工作;第三，体积尽量大一点，并且有足够的饱腹感;第四，不要引起兴奋，最好有利于入睡。符合这些要求的夜宵有热牛奶、热汤面(添加鸡蛋、少量肉末和蔬菜等)、粥类(最好不是纯白米粥，而是加入燕麦、莲子、百合等食材的粥)。建议大家在睡前1~2小时吃夜宵。比如说，计划11点多睡觉，则在9点半时吃夜宵。
5、周围很多人晚餐禁食或用水果代替晚餐，感觉清肠、减肥效果不错。这种方法真的可行吗?
晚餐不吃可以起到减肥作用，但是这样也有很大的副作用。因为大部分人都是早餐吃得很少，中午吃得很差，就靠晚餐这一顿把营养补回来，但如果把晚餐舍弃了，等于一天要损失40%~50%的营养供应，这样就会引起身体代谢紊乱，体能下降，容易出现多种营养素供应不足的情况。
二、吃饭掐着表，这样吃才是真健康
● 一日三餐的最佳时间表
1、早餐
对于消化功能弱的人来说比如老人，早餐不宜过早吃，早晨醒来后先不要马上起床，在床上平躺15～30分钟，再起来喝杯温开水清理肠胃。等到胃肠道已经完全苏醒后再开始吃早餐，才能高效地消化和吸收食物营养。而且早餐的食物里最好要有如面条的谷物类食物、肉类和蛋类动物性食物以及富含维生素C水果蔬菜已补充人体所需的膳食纤维，这样的早餐才是再好不过了。
推荐时间： 早上7:00为最佳，建议老人最好在8:30～9:00之间吃早饭。
2、午餐
一到中午12点，想必忙了一个上午的上班族们肚子早就开始咕咕地乱叫了，这就是在提醒大家该吃午饭了，虽然午餐时间不长，但是吃午餐还是有讲究的，完美的午餐最好要遵循三个搭配原则，如下：
粗细搭配: 适当吃些小米、全麦、燕麦等粗粮可有效缓解便秘。
干稀搭配:
除了主食之外外，最好午餐中搭配一些汤水或者粥有助消化。
颜色搭配要丰富：
中医讲究“五色养五脏”意思为红、黄、白、黑、绿这5种颜色各入不同的脏肺可起到不同的作用，而且中午12点过后正是身体能量需求最大的时候，所以在 午饭时最好能够吃够五种颜色的食材，比如白色的米饭、绿色的蔬菜、黄色的豆类等等，不仅对身体有好吃而且看着也很有食欲哦。
推荐时间： 12:00 —12:30之间
3、晚餐
晚餐切记不能吃得太晚的同时也不能吃得过量，为了减少胃肠负担建议晚餐应该吃得清淡的同时不能忘记多吃一些蔬菜和粗粮，以增加胃肠动力，而且饭后半个小时可以选择散步等运动方式，消耗体内多余热量避免脂肪堆积。
推荐时间： 18:30—19:00。
●加餐也要掐着表
除了正常的一日三餐之外，很多人都会为自己加些餐，别看加餐这件小事情，其实也有不少讲究，加餐加得对，对身体自然有好处，加不对当然会出多多，在这里小编就推荐几个最佳的加餐时间点。
1、上午加餐最佳时间10:30左右为最佳
人体新陈代谢在上午10:30左右达到高峰，在这个时间段，我们可以适当为自己加餐补充营养，这时候有人会问那加餐吃什么好呢，小编建议此时不妨喝杯牛奶或酸奶，有助于我们保持高效的学习工作状态。
2、下午茶时间最好是在15:30进行。
现在有很多都市白领会有下午茶的习惯放松一下，其实并不是没有道理，到了下午16:00左右，我们身体中葡萄糖含量已经降低，此时已出现烦躁、焦虑等不良情绪，所以此时我们可以选择吃一些谷物类的小点心比如小面包、饼干搭配一杯奶制品或时令的水果，可以保证下午高效地工作效率。
3、21:00夜宵时间到了
一说到宵夜很多人该兴奋了，但是睡前吃太多东西只会给我们的身体造成负担，在夜宵食物的选择上一定要控制饮食量和食物的选择，所以此时应选择好消化、低脂的食物作为夜宵，比如清淡的粥类，夜宵的时间也应在睡前两小时进行， 21点左右是夜宵最好时间。
三、科学进餐三原则
原则1、三餐要定量
合理掌握三餐的进食量是保持健美的又一关键。食量不可过多，也不宜太少，需要注意的是，计算食物的热能与份量时要了解生熟有别。比如，熟鸡的重量只有生鸡的80%，熟牛肉只有生牛肉的65%。此外，即使同一类仪器所含热能也不完全一样，如100克童子鸡含热能约400千卡，而同等量的老鸡肉热能高达550千卡。要挑选养分相同但热量相对较少的食物。
原则2、营养巧组合
埃及著名学者经过长期研究指出，蛋白质、碳水化合物与脂肪对健康同等重要，缺一不可，关键在于巧妙组合，即将富含油脂的食物与豆类蔬菜组合，尽量避免和米、面、土豆等富含碳水化合物的食物同吃。这样既能增加养分摄入，又有利于减肥。
原则3、脂肪巧选择
完全不吃脂肪既不可能，又损害健康，兴利除弊的唯一办法是巧妙选择。据营养学家分析，脂肪分为三类：第一类可大量增加人体胆固醇含量，如各种畜肉及其制品，奶油与乳酪中的脂肪;第二类对人体胆固醇含量影响甚微，如鸡肉、蛋类和甲壳类动物脂肪;第三类是能够降低胆固醇的脂肪，如橄榄油、玉米油和大豆油等。显然，后两类脂肪是你最佳的选择。返回搜狐，查看更多
