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营养师必备：5本权威营养学书籍推荐

泰然健康网
2024-12-01 01:33

营养师必备：5本权威营养学书籍推荐
以下五本书籍是营养师必备的工具书，特别适合大健康食品行业的朋友作为参考，有助于提炼产品卖点：
《中国居民膳食指南2022版》 ️
这本书提供了针对我国居民的膳食建议，指导我们如何选择和搭配食物，实现均衡营养和健康。它包含了具体的膳食指导原则和食物选择建议，适合所有希望改善饮食习惯和提升健康水平的人群。
《中国居民膳食营养素参考摄入量 DRIs2023版》
这本书是中国营养学会组织近百位营养专家编写的，纳入了近10年来国内外在营养素和其他膳食成分功能、评价、需要量、安全性以及慢性病预防等领域新的研究成果，特别强调了中国居民的研究结果。基于科学性、延续性、专门性和目的性四大原则，对包括能量、营养素及其他膳食成分的20个年龄组及孕妇乳母的不同参考摄入量共70余个营养素和其他膳食成分进行了修订与确认。
《中国食物成分表 2016版》
这本书查询常见食物的详细营养成分数据，包括能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物和各种维生素矿物质等。它是营养学家、食品科学家和专业人士的重要参考工具，用于评估食物的营养价值和指导膳食，提炼产品卖点。
《中国营养科学全书》
这是一本超全介绍营养科学各个方面的权威著作，涵盖了营养学的基础理论、实践应用和研究进展。适合营养学专业人士和研究者作为参考书籍，也适合对营养学有兴趣的普通读者。
《中国学龄儿童膳食指南2022版》
这本书专门针对学龄儿童的膳食指南，提供了针对这一年龄段儿童的营养需求和膳食建议，适合家长、教育工作者和儿童健康专业人士参考。

如果你想自己的健康自己做主，不妨加入营养师行列，一起为健康实践。