夏季来了,很多朋友喜欢吃烤鱿鱼,炒鱿鱼等等,那么糖尿病人到底能不能吃鱿鱼呢?糖天使特约苏医生为您详细的介绍一下。
鱿鱼口味清淡,不油腻,营养丰富,含有大量的优质蛋白质、钙、铁等,和同样重量的肉类相比,脂肪含量相对较低。那么,糖尿病患者能吃鱿鱼吗?
糖尿病患者能吃鱿鱼吗?
鱿鱼的营养价值非常高,其富含蛋白质、钙、牛磺酸、磷、维生素B1等多种人体所需的营养成分,且含量极高。此外,脂肪含量极低。胆固醇含量较高。
鱿鱼口味清淡,不油腻,营养丰富,含有大量的优质蛋白质、钙、铁等,和同样重量的肉类相比,脂肪含量相对较低,而且鱿鱼的脂肪多藏在内脏,能吃的并不多,因此,热量也不高,能够满足糖尿病患者控制热量、保持营养的双重标准。
同时,鱿鱼中还含有十分丰富的微量元素,如硒、碘、锰、铜等,特别是硒,临床发现,糖尿病患者体内普遍缺硒,其血液中的硒含量明显低于健康人。因此,补硒有利于改善糖尿病病人的各种症状,并可以减少糖尿病病人各种并发症的产生。
鱿鱼要煮熟透后再食,因为鲜鱿鱼中有一种多肽成分,若未煮透就食用,会导致肠运动失调。鱿鱼性质寒凉,脾胃虚寒的人应少吃。
哪些人不适合多吃?
所以,鱿鱼虽然是美味,但是并不是人人都适合吃。高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化等心血管病及肝病患者就应慎食。鱿鱼性质寒凉,脾胃虚寒的人也应少吃。鱿鱼是发物,患有湿疹、荨麻疹等疾病的人忌食。
鱿鱼营养价值高,但高血脂、高胆固醇血症、脾胃虚寒等人群不适宜吃鱿鱼,能适宜吃的朋友可不要贪一时嘴欢哦。
每100克枪乌贼鲜肉含蛋白质约15克,维生素A的含量为230国际单位,约为乌贼的2倍。鱿鱼干是中国枪乌贼的淡干品。
提醒:吃鱿鱼也是要注重热量等换,而且对于高血脂、高胆固醇患者一定要注意,少食。
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