生蚝有热量吗
生蚝有热量，但属于低热量食物。每100克生蚝（可食用部分）的热量约为60-80大卡，具体数值因品种、生长环境及烹饪方式不同略有差异。它的热量主要来源于蛋白质和少量脂肪，碳水化合物含量极低，适合健身、减肥或需控制热量的人群。
蛋白质1.生蚝是优质蛋白质来源，每100克含蛋白质约9-12克。蛋白质供能占比高（约占总热量的50%6），但因其属于低脂高营养食物，整体热量仍较低。
脂肪和碳水化合物2.生蚝脂肪含量仅约2-3克/100克，且以不饱和脂肪酸为主。碳水化合物几乎可以忽略（通常低于3克），适合低碳饮食人群。
低热量高营养：生蚝富含锌、硒、铁、维生素B12等微量元素。例如，100克生蚝的锌含量可满足成年人每日需求的6倍以上，但热量仅相当于一个小苹果。 烹饪方式影响热量：生蚝本身热量低，但若用黄油焗烤、油炸或加芝士烹饪，热量会大幅增加。例如，黄油焗生蚝的热量可能翻倍至160大卡以上。适合人群1.健身增肌者：高蛋白低脂的特点有助于增肌减脂。 缺锌或贫血
人群：生蚝的铁和锌含量可辅助改善症状。 需控制热量者：作为海鲜中的“低卡选项”，可替代红肉等高热量食材。注意事项2.生蚝可能携带细菌
或寄生虫
，建议充分加热后食用。 痛风
或高尿酸
人群需控制摄入量，因其嘌呤含量较高。 对海鲜过敏者应避免食用。食物（100克）热量（大卡）蛋白质（克）脂肪（克）生蚝60-809-122-3鸡胸肉165313.6三文鱼2082013鸡蛋（1个）70-806-75
综上，生蚝是低热量、高营养密度的食物，合理食用可补充优质蛋白和微量元素，但需注意烹饪方式及个人健康状况。
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