淮南市四项措施推行学校食堂大宗食品集中定点采购
为进一步规范学校食堂食品安全管理，提升学校食品安全与学生营养健康保障水平，淮南市采取四项措施推行全市学校食堂大宗食品集中定点采购，从源头上保障学校食堂食品供应安全。
一是推行招标采购。市市场监管局、市教体局联合制定了学校食堂大宗食品集中定点采购工作方案，遵循公开透明、公平竞争、公正平等、诚实信用的原则，推行通过依法招标遴选一批资质审查合格的企业负责实施集中定点采购。
二是制定采购目录。将成品粮、成品食用油、肉制品等预包装食品及冷鲜畜禽肉、鲜蛋等生鲜食品作为集中定点采购品种，并对供货企业资质、提供食品质量、仓储配送设施等重点环节作出强制性要求。
三是完善长效机制。按照全市统一与分区实施相结合的方式，因地制宜、加强协作，指导完善711家学校食堂选定所在辖区集中定点采购的供货商和采购品种，建立健全采购企业备案、采购质量评议、台账登记验收、合同约定、退出机制及责任追究等六项管理制度。
四是强化监督检查。市市场监管局联合市教体局，定期对学校食堂大宗食品集中定点采购情况加强监督检查，切实规范采购行为，推进大宗食品集中定点采购工作取得实效，为师生饮食安全提供强有力的保障。
相关知识
五问高校大宗食材采购
甘井子区学校自办食堂学生餐大宗食材采购项目
学校食堂大宗食品点供应配送方案.doc
北京：四大新举措升级中小学校园餐
食堂食材采购方案（精选17篇）
湖南深入推进中小学校园食品安全和膳食经费管理突出问题专项整治
淮河能源健康产业集团有限责任公司大宗食材大米系列采购招标公告
中学开展中小学校园食品安全和膳食经费管理专项整治实施方案
学校食堂食品安全承诺书范本（推荐12篇）
学校食堂应当建立食品安全追溯体系《学校食品安全与营养健康管理规定》
网址: 淮南市四项措施推行学校食堂大宗食品集中定点采购 https://m.trfsz.com/newsview1738790.html
