想吃饼干不用出门买，自己在家做，无糖低脂，零添加更健康
不用黄油，不用白糖，简单4步教你做低脂苏打饼干，咯嘣儿脆！
饼干是老少皆宜，不分年龄段的解馋小点心，但是自己做过饼干的朋友都知道，绝大部分饼干的制作中都少不了大量的黄油和白糖，热量是相当高的，而且外面卖的饼干更是加了泡打粉、起酥油之类的来提升酥脆的口感，为了延长饼干的保质期，也会添加防腐剂和过量的白砂糖。所以，想要减脂的朋友吃饼干还是要选对种类的，看清楚配料表的。
想要减脂，黄油饼干、巧克力曲奇都得敬而远之，粗粮饼干吃起来口感粗糙难以下咽，什么样的饼干口感好，还适合减脂吃呢？今天小编就给大家推荐一道不用黄油、不用白糖的低脂苏打饼干。
天气渐热，人总会时不时感到困乏无食欲，而我们今天做的这道香葱苏打饼干，不仅仅口感咯嘣儿脆，而且香葱味可以促进食欲，让人胃口大开，好吃不长肉，喜欢吃饼干的一定要试试哦！
【香葱苏打饼干】
主要食材：低粉220克，发酵粉3克，清水或者牛奶100克，玉米油40克，盐2克，苏打粉2克，香葱20克。
【具体做法】
1、苏打粉和盐倒入面粉中拌匀，酵母粉倒入清水中静置溶解。
2、酵母水倒入面粉中，倒入玉米油和切好的香葱，揉成光滑的面团，醒面30分钟。
3、醒好的面团不需要排气，直接分成3份，取一份放在油纸上擀成薄片，用刮板切成长条，用叉子插上一些小眼儿。
4、将油纸直接挪到烤盘中，烤箱预热170℃，烤20分钟。烤至表面金黄，放凉后变硬就可以了。
简单4步就能做好的香葱苏打饼干，但是做的过程中我们需要注意一些小细节：
一、揉好的面团比较软，所以我们需要放到油纸上去擀薄、去整形，这样方便直接挪到烤盘中去。
二、虽然用了酵母揉面，但是不需要像做馒头一样发酵至两倍大，只需要稍微醒面就可以了。醒好的面也不需要再去揉压排气了，直接擀薄整形。
三、面片擀得越薄越好，这样烤出来的饼干才会酥脆，而且尽量大小均匀。
四、面片上插上小眼儿，可以避免饼干在烤的过程中鼓起。
五、烤好的饼干放凉后就会酥脆，如果不酥脆的话放回烤箱再烤几分钟。
我是若愚妈妈，喜欢做饭，喜欢与柴米油盐酱醋茶打交道，喜欢分享我的一日三餐，分享我的做饭心得！关注若愚妈妈在厨房，每天跟您分享美食菜谱！如果您有更好的建议，期待您在留言区跟我分享！图文均为本人原创，严禁搬运，抄袭必究！
举报/反馈
相关知识
想吃饼干不用出门买，自己在家做，无糖低脂，零添加更健康
饼干自己在家做，无油无糖，健康低脂，简单搅搅就能做，太好吃了
想吃果冻不用买，在家就能自己做，干净卫生无添加，简单易学
想吃果冻不用买，自己在家就能做，无添加，超好吃，做法一看就会
番茄酱不用买，自己在家做更卫生，健康零添加，酸甜又营养
教你在家做饼干，无添加剂，不用烤箱，孩子可以放心吃，久放不硬
推荐自制饼干的家常做法，香甜酥脆，无任何添加，越吃越想吃
想喝苹果醋不用买，自己在家也能做，简单易学，无添加喝着更健康
倒蒸红薯干农家自制无糖无色素无添加软糯低脂零热量网红健康零食 19.37元
别再给孩子买饼干吃了，自已动手做，无任何添加剂，营养又健康
网址: 想吃饼干不用出门买，自己在家做，无糖低脂，零添加更健康 https://m.trfsz.com/newsview1739757.html
