2024-09-12 07:57:2922551人阅读
问题描述:(男 ,30岁)辣椒的热量高不高呢
医生回答(1)
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孔娟副主任医师
中国医科大学附属盛京医院营养科
辣椒本身的热量并不高,每100克新鲜辣椒大约只含有20-30千卡的热量。然而,辣椒含有辣椒素,这是一种能够刺激味蕾和神经系统的化合物,它并不提供热量。辣椒的辣度和热量之间没有直接关系,辣度是由辣椒素的含量决定的。实际上,辣椒中的辣椒素可能有助于提高新陈代谢率,从而在一定程度上帮助燃烧更多的热量。此外,辣椒还可以增加饱腹感,有助于控制食欲。但是,如果辣椒是作为烹饪的一部分,那么整体菜肴的热量将取决于所使用的其他食材和烹饪方法。例如,油炸辣椒或加入高热量调料的辣椒菜肴可能会增加整体的热量摄入。
2024-09-12
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