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张晓伟副主任医师河北省人民医院营养科

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2023-03-24 16:20:33播放:33189

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吃煮鸡蛋会胖吗

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视频内容

吃煮鸡蛋究竟是否会变胖,需要具体问题具体分析。身体变胖与否,跟是否吃煮鸡蛋没有直接关系,跟吃进来所有食物产生的能量,与运动消耗的能量之间是否产生能量负平衡有关。如果严格控制饮食,均衡摄入营养,而且适当运动的前提下,吃适量煮鸡蛋并不会引起过多能量进入体内。对保持身体能量负平衡,促进脂肪的分解和代谢,提高减肥效果,避免肥胖的发生,有积极作用。

吃适量煮鸡蛋,能够为机体补充一定量的优质蛋白质,优质蛋白质能够为人体肌肉的合成,提供丰富的原料。当肌肉变得发达时,能够提高身体基础代谢率,也有助于维持能量负平衡,避免身体发胖。吃煮鸡蛋一定要适量,如果不加节制吃过多煮鸡蛋,也会使能量积少成多,进入到体内从而引起身体发胖。

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吃鸡蛋会胖吗2023-05-05适当地吃鸡蛋不会导致肥胖,但是如果不加节制地、过量吃鸡蛋,会增加发生肥胖的风险。因为鸡蛋本身的能量并不是很高,同时鸡蛋当中还富含有丰富的优质蛋白质。而当机体通过吃鸡蛋补充优质蛋白质,能够为肌肉提供丰富的原料,促进肌肉合成。当受体组织肌肉发达的时候,能够较好地提高人体的基础代谢率,使得发生肥胖的机会下降。因此适当地吃一些鸡蛋,能够为机体补充丰富的营养,同时也不容易发生肥胖。但是如果不加节制地过量吃鸡蛋,会增加肥胖的发生概率。因为鸡蛋中毕竟含有一定量的蛋白质,从营养学的角度上而言,每1g蛋白质能够产生4000cal的热量。因此如果过量吃鸡蛋,就会让鸡蛋当中的蛋白质积少成多,产生大量的能量,进而会以脂肪的形式储存在体内,导致肥胖的高发。同时鸡蛋当中也富含有一定量的脂肪,脂肪每1g产生9000cal热量。因此如果过量吃鸡蛋确实会增加肥胖发生的风险,所以鸡蛋一定要适量地吃,不可超标。张晓伟副主任医师营养科2577751拉肚子可以吃煮鸡蛋吗2023-03-28"拉肚子可以吃煮鸡蛋,与肠道没有关系。最主要的是不要吃辛辣刺激、生冷等易刺激肠道的食物。拉肚子要看大便情况如何、一天排便多少次、成不成形、便是否水样、有没有黏液脓血便。必要时一定要结合便常规,看大便情况如何,以及可以做肠镜,看肠道情况如何,有没有肠息肉和溃疡等。对于拉肚子,饮食调理是最关键,而且要按时服药治疗,吃肠炎灵片、蒙脱石散和沙星类的药物,一起吃即可。慢慢恢复需要时间,所以不用担心。"播放语音李娟主治医师消化内科7898498咳嗽可以吃煮鸡蛋吗2023-08-23"如果出现咳嗽可以吃煮鸡蛋,但应该适量。出现咳嗽以后消化功能会减退,而鸡蛋属于高蛋白的饮食,可以适量吃。如果进食太多,可能会引起消化不良,导致患者胃脘部不舒服、食欲进一步下降等等。如果本身是过敏体质,虽然以前吃鸡蛋不过敏,但毕竟鸡蛋属于异体蛋白,得了咳嗽以后抵抗力会下降,更容易出现过敏反应。为了避免出现过敏反应,还是建议咳嗽期间不吃或者是少吃鸡蛋。n出现咳嗽后一般以好消化,而富有营养的食物为主,比如蔬菜瘦肉粥、西红柿鸡蛋面条等等。可以多吃一些富含维生素C的蔬菜和水果,如苹果、香蕉、橙子、小白菜、空心菜、菠菜等等。得了咳嗽以后还要避免吃油炸、油腻和辛辣、刺激的食物,尤其不能暴饮暴食,当然也要避免吃鱼、虾、蟹等发物,以免引起咳嗽加重。"播放语音樊茂蓉主任医师呼吸科9367863煮鸡蛋减肥可以吃吗2023-04-12煮鸡蛋减肥过程当中可以吃,因为减肥的本质就是要造成我们能量的一个负平衡。 而鸡蛋并不是每天当中唯一的热量来源,只要我们能够保证每天总能量不超标,维持在一个能量负平衡的状态,就能够起到很好的减肥作用,比如一个煮鸡蛋的热量大约是90千卡。 如果吃了一个煮鸡蛋摄入了90千卡的热量,那么相应的从米饭、水果、肉类这样的其他食物当中少吃一些,把从鸡蛋当中摄入的90千卡的热量,从其它的食物当中减除。 同样会维持能量不超标,对于减肥同样有帮助。并且在减肥过程当中吃一些煮鸡蛋,能够为我们机体补充优质的蛋白质,能够避免在减肥过程当中造成肌肉的丢失。 所以在减肥过程当中适当吃煮鸡蛋,对于减肥还是非常有帮助。播放语音张晓伟副主任医师营养科4118459吃煮鸡蛋能减肥吗2023-11-13"吃煮鸡蛋是否能减肥,主要根据患者每天的进食大卡来决定的,如果患者每天吃的饮食大卡没有控制,吃的鸡蛋也很多,这个鸡蛋就具有增肥的效果。如果患者饮食大卡进行了控制,多吃一个鸡蛋可以增加患者的饱腹感,因为鸡蛋的蛋白质含量很高,饱腹感强,患者可以起到一定的减肥效果。n减肥的目的实际上是对每天的进食大卡进行总量的控制,同时还应该有一定的运动量,包括每天可以进行30-40分钟的跑步、跳绳、跳操、骑单车都是可以的,入量少于出量才能达到减肥的效果。鸡蛋中的蛋白质是可以提供能量的,蛋白质提供的热卡与碳水化合物提供的热卡是一样的,只是鸡蛋中的蛋白质饱腹感比较强,在减肥的过程中可以使用鸡蛋,但是要对每天的进食大卡进行总量的控制。"播放语音张人玲主任医师内分泌科3628664感冒可以吃煮鸡蛋吗2023-09-03感冒时是否可以吃煮鸡蛋,这个问题不能一概而论,需要具体分析。从中医学的角度来讲,感冒分风寒型感冒、风热型感冒和暑湿型感冒三种。 风热型的感冒时尽量不要吃煮鸡蛋,鸡蛋虽然属于补充蛋白质较好的一种食物,但是吃煮鸡蛋过多会产生内热和燥气的情况出现,对于风热型的感冒不利于热度消散以及炎症吸收。 对于风寒型的感冒吃煮鸡蛋对身体有好处,而且可以多补充体内的蛋白质,增加营养,而且增加蛋白质的同时补充体内的免疫力,煮鸡蛋中还富含多种维生素和微量元素,能够对感冒起到一定的调和作用。 对于暑湿型的感冒吃完煮鸡蛋后,会导致消化系统的功能紊乱,如出现腹胀、腹痛、腹泻等情况,因此暑湿型感冒也不建议吃煮鸡蛋。播放语音徐珊珊主任医师急诊科2904688吃煮鸡蛋会便秘吗2023-11-28在大多数情况下吃鸡蛋不会导致便秘,但是有些人常常发现吃完鸡蛋后大便比较干,主要是由于鸡蛋中的蛋白质比较高,一般会在其吸收过程中吸收肠道内的水分,如果饮水不够或者吃的蔬菜、水果比较少就会出现便秘。 这种便秘很容易解决,只要在吃鸡蛋的同时多吃蔬菜、水果或者多饮一些水,用按摩或者运动的方式促进胃肠道蠕动就会很好的缓解。所以吃鸡蛋不会导致便秘,不用太紧张,但是如果一次摄入过多的鸡蛋,当然就是会造成轻度便秘。 尤其是鸡蛋含有很多蛋白质,一次吃得太多胃肠道又消化、吸收不了,不光是对食物的浪费,同时对身体也是很重的负担,会导致胃肠道负担过重出现其他的症状就得不偿失了。 其实鸡蛋是一个很好的食物,每天吃1-2个非常好,能够补充身体的营养,尤其是蛋黄对胃肠道黏膜有一定的保护作用。 其实胃肠道不好的人吃一点鸡蛋,同时吃其他食物就会觉得比较舒适,所以鼓励每天1-2个鸡蛋,但是也存在一些副作用,过量肯定不好。播放语音李渝副主任医师全科医疗科8785465腹泻可以吃煮鸡蛋吗2023-09-03腹泻可以吃煮鸡蛋: 1、煮鸡蛋中含有大量的蛋白质、维生素以及氨基酸等营养物质,腹泻可导致大量的水分、电解质等营养物质丢失,导致周身乏力、脱水等症状,适当的吃煮鸡蛋可以补充腹泻丢失的营养。 2、煮鸡蛋属于优质蛋白,比较容易被胃肠道消化,且不会对胃肠道带来消化负担,所以腹泻可以吃煮鸡蛋。但是注意将鸡蛋煮熟了吃,未煮熟的鸡蛋内含有大量的细菌、病毒以及寄生虫卵等,可导致肠道疾病加重。 煮鸡蛋不宜多吃,每天不应超过两个,超过两个多余的营养物质不但不能被身体吸收,还会增加胃肠道的负担。播放语音陈志芬主任医师消化内科6283858胃溃疡可以吃煮鸡蛋吗2023-11-25"胃溃疡的患者可以吃煮鸡蛋,煮鸡蛋不属于生冷、辛辣、刺激的食物,进食后不会对胃黏膜造成刺激,但最好进食鸡蛋羹、鸡蛋汤,以利于消化、吸收。鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪和维生素,可以补充体内营养物质,对于慢性胃肠疾病的患者,常有营养不良、营养缺失,经常进食一些鸡蛋,可以促进营养的补充,提高体质,促进病情恢复。n鸡蛋中还含有磷脂和卵黄素,可以促进神经系统的发育,增强记忆力。另外,还含有一定量的胶原蛋白,经常食用可以美白养颜。胃溃疡的患者不能吃辛辣、刺激的食物,要避免粗糙、生冷食物的摄入,禁止饮酒,避免暴饮暴食。"播放语音张燕副主任医师消化肝病科5379459牛奶和煮鸡蛋能同时吃吗2023-04-24牛奶和煮鸡蛋可以一起吃,是经常见到的一种早餐搭配,如早晨一杯约200ml的牛奶,再加上1个煮鸡蛋,或以鸡蛋为主要食品原料的三明治等。鸡蛋和牛奶有一定的相似性,均是优质蛋白质的摄入来源,200ml牛奶再加上1个鸡蛋,所含的蛋白质量大约是13g。在饮食过程当中不仅要考虑优质蛋白的摄入,还有其它有益的营养成分摄入。应遵循膳食指南推荐的原则,即饮食多样化,保证每天摄入的食物种类不少于12种,每周摄入的食物种类在25种以上,包括谷薯类以及肉、蛋、奶类,还有坚果等。袁媛副主任医师营养科603184吃煮鸡蛋会发胖吗2023-06-02"适量吃煮鸡蛋并不会长胖,肥胖最主要的原因是摄入的热量长期大于消耗的热量,而减肥最根本的方法是减少热量的摄入,增加能量消耗。煮鸡蛋一天一个能够保证营养的需求,因为鸡蛋里面含有丰富的蛋白质,属于优质蛋白,有益于营养、健康。而且鸡蛋蛋黄当中的胆固醇是身体各种激素合成的原料,也是身体细胞膜主要的成分。n适当的吃一天一个煮鸡蛋不会造成热量超标、长胖。但是不能够超量吃煮鸡蛋,如果过量吃,虽然煮鸡蛋是健康食品,也会造成热量摄入过多,不利于体重的控制。另外要注意鸡蛋千万不要油炸、油煎,会带来过多的油脂,热量不利于体重的控制,每天吃一个煮鸡蛋足够保证营养需求,不会长胖。"播放语音胡伟主任医师内分泌科9899883煮鸡蛋要煮多久2023-01-31煮鸡蛋是鸡蛋加工方式中营养保留最好的一种形式,煮多长时间确实是挺有讲究的,如果直接吃生鸡蛋,蛋清里有蛋白酶抑制剂,会降低鸡蛋蛋白质的吸收率,也有生物素结合蛋白,阻止维生素的吸收率,只要蛋清煮到了凝固,鸡蛋中的营养物质就被清除的比较多了,蛋白质、维生素的吸收率可以达到满意的水平。鸡蛋煮的也不是越老越好,煮的太老也会增加营养素的损失和脂肪的氧化,脂肪氧化之后对心脑血管是有危害的。还要考虑食品卫生,鸡蛋壳上面有沙门氏菌,一般来讲要煮8-10分钟才能充分地杀菌,吃的要安全,所以综合考虑营养、安全还有美味三方面,建议把鸡蛋煮到蛋黄比较柔软凝固的状态就可以。操作上可以先把鸡蛋放在冷水里,大火煮开水之后马上转到最小火,4-5分钟之后再把火关掉,用余热把鸡蛋闷熟,这样煮出来的鸡蛋蛋清柔嫩,蛋黄滋润,吃起来最美味。于永超主治医师营养科864843991煮鸡蛋要煮多久?2023-11-10煮鸡蛋是鸡蛋加工方式中营养保留最好的一种形式,煮多长时间确实是挺有讲究的,如果直接吃生鸡蛋,蛋清里有蛋白酶抑制剂,会降低鸡蛋蛋白质的吸收率,也有生物素结合蛋白,阻止维生素的吸收率,只要蛋清煮到了凝固,鸡蛋中的抗营养物质就被清除的比较多了,蛋白质、维生素的吸收率可以达到满意的水平。鸡蛋煮的也不是越老越好,煮的太老也会增加营养素的损失和脂肪的氧化,脂肪氧化之后对心脑血管是有危害的。还要考虑食品卫生,鸡蛋壳上面有沙门氏菌,一般来讲要煮8到10分钟才能充分地杀菌,吃的要安全,所以综合考虑营养、安全还有美味三方面,建议把鸡蛋煮到蛋黄比较柔软凝固的状态就可以。操作上可以先把鸡蛋放在冷水里,大火煮开水之后马上转到最小火,四五分钟之后再把火关掉,用余热把鸡蛋闷熟,这样煮出来的鸡蛋蛋清柔嫩,蛋黄滋润,吃起来最美味。播放语音于永超主治医师营养科9413866吃鸡蛋会不会胖2023-03-13"适量吃鸡蛋并不会让我们长胖,肥胖最主要的原因是摄入的热量长期大于消耗的热量,过多的热量就以脂肪的形式储存在体内带来肥胖。吃鸡蛋并不会让我们长胖,主要是因为控制吃鸡蛋的量,吃鸡蛋帮助我们补充蛋白质,补充胆固醇,为我们带来营养、带来能量。n限制每天吃1-2个鸡蛋,并不会造成热量超标,只能对营养有帮助。当然,对超重、肥胖的朋友,如果想控制体重,吃鸡蛋不要过量,比如不能超过三个以上,还要注意烹调的方法同样不能少。尽量避免吃摊鸡蛋或者油炸鸡蛋,因为这种方法做成的鸡蛋,热量会明显超过身体的需要,容易造成体重增加。"播放语音胡伟主任医师内分泌科5678466鸡蛋吃多了会胖吗2023-11-21"不管三大营养素的哪一个吃多了都会变胖,但是有难易程度。 脂肪到体内直接就是以脂肪的形式储存,因为是同一种物质,消化吸收的损耗在5%左右。碳水化合物进入体内,消化吸收的损耗在15%,过多碳水转变成脂肪还要消耗20%-25%。蛋白质消化吸收需要消耗30%-40%,多余蛋白质的转变成脂肪还要损耗25%-30%。n由于食物热效应的原因,很难吃纯粹的蛋白质吃到热量过剩,只吃蛋白质而不接触碳水和脂肪,只有分离式乳清蛋白能做到,但是那个蛋白质的味道和肉根本就不是一回事,所以分清楚是蛋白质,还是为了吃蛋白质而带入了多余的脂肪和碳水导致的肥胖。"播放语音张晓伟副主任医师营养科36384100减肥吃鸡蛋会胖吗2023-09-05鸡蛋在减肥过程中,经常会建议病人服用的食物,但是鸡蛋也要分清楚,鸡蛋有煮鸡蛋、煎鸡蛋、炒鸡蛋,一般建议吃煮鸡蛋。因为煮鸡蛋相对能量比较低,而且鸡蛋本身富含蛋白质,饱腹感比较强。但是不是说一天全部都吃鸡蛋或者只吃鸡蛋。对于所有的减肥的病人来讲,饮食的调控应该最好食物要多样化。有六大营养素,提供热量的有蛋白质、脂肪、碳水化合物,有一定比例,不能因为减肥,限制某一种物质的摄入。在一天的摄入里面还是希望多样化达到健康减肥的目的。当比较饥饿的时候,可以采取用煮鸡蛋充饥,但是不建议每天都只吃煮鸡蛋。李辉副主任医师针灸科93176140晚上吃鸡蛋会胖吗2023-04-11晚上食用鸡蛋的时间、方式和用量都会决定是否增加体重。如果是在半夜12点食用多个煎鸡蛋和炒鸡蛋,有可能会造成体重增加。如果是正常的晚餐时间,6点多或7点多时食用炒鸡蛋、煎鸡蛋都没有问题,不会导致发胖。食物是自然界给予人类非常好的馈赠,大家需要合理利用它。食物本身并没有问题,重要的在于食用时间、烹调的方式和食用的分量。错误的食用方式、食用用量和食用时间会造成多数食物有发胖风险,甚至还会影响健康。早晨、下午、晚上都可摄入鸡蛋,增强精力让身体充满能量。但需要注意的是,避免长期将鸡蛋或其他油腻食物当夜宵摄入,以免热量超标,导致夜间消化不良,影响第2天的身体状况。蔡晶晶主治医师临床营养科4452945山药和鸡蛋可以一起煮给宝宝吃吗2023-02-12山药和鸡蛋可以煮在一起给宝宝吃。因为山药是比较有营养的淀粉类食物,含有较多的碳水化合物、矿物质,对于营养的补充比较有利,特别是其中含有较多的纤维素,对于促进肠蠕动、缓解便秘比较有帮助。鸡蛋里面富含优质蛋白质,同时蛋黄中含有丰富的铁剂,对于预防和治疗宝宝的缺铁性贫血比较有帮助。山药和鸡蛋两者之间并没有配伍禁忌,即两种食物放在一起煮不会产生不良反应,又都是两种营养比较丰富的食物,所以可以放在一起煮给宝宝吃。建议可以煮成山药鸡蛋粥,以这种形式来喂给宝宝吃比较营养、健康,对于宝宝的生长发育也比较有利。肖娟主任医师儿科6347698来月经可以吃当归煮鸡蛋吗2023-04-03"来月经时可以吃当归煮鸡蛋,女性月经期的时候身体的抵抗力,免疫力会下降,月经期出血后身体也会比较虚弱,有的女性还会伴有小腹坠痛、腰酸乏力、面色暗黄,这时可以吃营养的食物增加身体的免疫力,当归煮鸡蛋可以改善女性气血不畅、脾胃虚弱、气血不足、贫血。可以帮助女性调经养颜,滋补女性气血,促进女性气血循环更佳畅通,使经血流的更加顺畅。当归属于中药材,不能食用过多,会引起上火,一定要适量就好。建议女性在月经期要勤换卫生巾,避免月经血在卫生巾上时间长了滋生细菌,易引起逆行感染,注意个人卫生,多休息,注意保暖。"播放语音张佐峰副主任医师妇科3047486拉肚子吃煮鸡蛋管用吗2023-03-15"鸡蛋含有较高的蛋白质,还有其他营养物质,在拉肚子期间,由于体内消化液分泌减少,消化酶的活动下降,体内脂肪蛋白质和碳水化合物的代谢紊乱,肠道蠕动亢进和固有食物同化功能受到影响,小肠对水和营养物质的再吸收功能发生障碍,这个期间拉肚子吃煮鸡蛋不但起不到滋补身体的作用,也起不到治疗拉肚子的作用,反而会进一步导致拉肚子加重,所以在拉肚子期间是不建议吃煮鸡蛋的。在腹泻期间,我们建议给孩子吃一些清淡易消化的食物,比如白粥,米汤,面条等等,这些食物容易消化,有利于腹泻的好转。"播放语音张璐住院医师儿科5004898

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