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黑米升糖还是降糖

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2025-09-01 01:34

黑米升糖还是降糖

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黑米升糖还是降糖

黑米具有升糖的作用，并非降糖。黑米是一种主食，吃了之后可以升高血糖，所以高血糖的患者建议适量食用。如果高血糖患者不知道吃多少黑米合适，可以咨询医生。

黑米作为主食，含有丰富的碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、维生素、花色苷、镁、钙、钾、磷等营养成分，具有补充营养、促进胃肠蠕动、抗氧化的作用。

黑米跟其他的大米、面条、馒头类似，其中的碳水化合物在口腔经过唾液淀粉酶可被分解为麦芽糖，最后经过胃肠道消化液分解，可以转变为葡萄糖，最后被肠壁吸收入血，引起血糖升高。所以黑米的作用是升糖，而不是降糖。

但是并不代表高血糖患者不能吃黑米，只是要适量吃，尽量减少黑米对血糖的升高作用。如果适当进食黑米，通常并不会对血糖造成特别大的影响，反而还能补充营养。

不管是正常人，还是高血糖患者，在吃黑米的时候，都建议跟平常的煮饭一样蒸着吃，不要熬成粥喝。因为本身黑米就容易升高血糖，如果熬成粥之后，其升糖指数有所提高，更容易升血糖，不利于血糖平稳，对正常人和高血糖患者都不好。

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胡萝卜是降糖还是升糖2023-05-22胡萝卜本身没有明显的降血糖作用，但其对升血糖的作用也比较弱。胡萝卜的升糖指数在40-50，算是升糖指数相对比较低的蔬菜，所以可以吃胡萝卜，但血糖高的时候，若大量、过量地吃，可能会升高血糖。胡萝卜的主要作用，里边含有很多的β-胡萝卜素，有抗自由基作用，包括对动脉硬化，可能有抑制作用，其主要富含维生素A，可能对于视力改善，或者是糖尿病患者的视网膜改变，可能有所帮助。胡萝卜没有直接降血糖的作用，其升糖作用也较弱，但吃胡萝卜时需要加工，包括使用油脂加工一下，就可以更好地摄入维生素A。虽然胡萝卜升糖指数并不高，但若过量、大量地摄入，可能也会升高血糖，所以建议对于胡萝卜正常食用即可，不要过量、过多地食用，也不用担心会升高血糖而不吃，从而影响维生素A的摄入。曹雪霞副主任医师内分泌科3355144燕麦片升糖还是降糖2024-08-23燕麦片是升糖食物，但由于其升糖指数较低，对血糖的影响相对较小。适量食用燕麦片可以为人体提供必要的营养，但并不能降低血糖。对于糖尿病患者而言，燕麦片可以作为一种主食选择，但需要注意食用量和烹饪方式。1、升糖指数低：燕麦片的升糖指数通常为55，相对较低。升糖指数是用来衡量食物中碳水化合物对血糖水平影响的指标，低GI食物意味着其释放葡萄糖到血液中的速度较慢，有助于维持血糖的稳定。而且燕麦片富含β葡聚糖、维生素B1、B2、维生素E、叶酸等营养成分，可补充能量，促进胃肠蠕动，适量食用对维持人体健康有益，但并不具备降低血糖的作用。2、适合糖尿病患者：由于燕麦片的升糖指数较低，因此糖尿病患者可以适量食用，通常不会导致血糖急剧升高。但如果食用量过大，尤其对于已经存在胰岛素抵抗或胰岛素分泌不足的人群，如糖尿病患者等，燕麦片中的碳水化合物仍然会转化为葡萄糖，导致血糖水平上升。温馨提示适量食用：虽然燕麦片升糖指数低，但如果食用过量，糖负荷累积后也可能导致血糖明显升高，因此建议每日食用100-150克，即一小包。正确烹饪：在燕麦烹调、冲泡过程中，应避免加入白糖、红糖等调味品，因为这些调味品会提高食物的整体升糖指数。同时将燕麦粉碎制成糊状时，纤维素可能会被破坏，导致升糖指数上升。因此，尽量保持燕麦的完整性以维持其低升糖指数的优点。吴晞副主任医师内分泌科9940吃南瓜是升糖还是降糖2023-05-29"吃南瓜是升糖还是降糖，毋庸置疑，南瓜是升血糖的食物。因为南瓜是富含碳水化合物的食物，事实上应该算作主食的范畴，所以在吃南瓜的时候，必须把它当成主食来吃，跟米饭、面条、馒头、山药、地瓜等等一样的主食。n建议糖尿病的患者每一顿的主食量不超过二两，就是100g，所以就要知道，这顿如果吃了南瓜，相应的就要减少其他主食的摄入，避免因为主食量过大而导致血糖的升高。为什么有人会误以为南瓜降血糖，事实上是因为南瓜在主食中属于粗粮的一种，所以误认为可以降血糖，这个不对。南瓜毕竟是一种主食，所以作用肯定是升血糖，而且不能吃太多，否则可能会导致血糖升高的过多。"播放语音邵滢副主任医师内分泌科6860853吃南瓜是升糖还是降糖2023-01-27吃南瓜肯定会升血糖，南瓜是一种食物，食物都具有升血糖的作用，只是升血糖速度的快慢不同而已。南瓜中含有果糖，果糖的代谢不需要胰岛素参与，而且南瓜中富含果胶等膳食纤维，能增强饱腹感，也能延缓餐后血糖的上升幅度，所以糖尿病患者可以吃南瓜。糖尿病患者在吃南瓜时应当注意以下几点：一、不可以吃太多，南瓜终究是一种食物，属于升糖指数中等的食物。食物都具有升血糖作用，吃的过多，南瓜同样会升高血糖，造成总热量超标。二、对糖尿病患者来说，南瓜应当作为主食的替代品来食用，不应作为蔬菜来食用。三、应当注意监测食用南瓜后的血糖情况，有利于掌握合理的进食量。播放语音王开芹副主任医师内分泌科7269298红薯到底是升糖还是降糖的食物？2023-08-02红薯香甜可口，大家都很爱吃。它不仅可以作为主食，也可以做为零食；不仅可以生食，还可以熟食。红薯中含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，营养丰富，可以满足人体的需要。红薯这么好，那么我们不仅要问，每个人都可以吃红薯吗？糖尿病人可不可以？　　红薯是一种营养均衡的食物，它富含维生素、膳食纤维，还含有丰富的镁、磷、钙等矿物元素，是比较适合糖尿病患者的。但这也不能说　　薯是降糖食物，因为红薯中含有大量的淀粉最终会转化为葡萄糖，最终导致血糖的波动，所以红薯当然吃了是要升高血糖。但为什么糖尿病人可以食用，这是相对于其他主食来说的，例如米饭、面食等等。以红薯为主食，肯定要比以米饭为主食升糖慢。所以这里说的吃红薯有助于降低血糖，其实是一个相对概念。　　正常人吃红薯可以通过胰岛素让血糖在正常范围内波动，血糖高的人要注意吃的量，大量吃会让血糖升高，少量吃是对血糖的影响不大。由于红薯中富含淀粉，最好是选择在两餐之间少量食用，两餐之间血糖处于较低的状态，吃些红薯可以预防低血糖发生，也能增加饱腹感，满足自己的食欲。实在想吃红薯的话，一定要把握好量，适当减少主食，一个红薯最好不要一次吃完，少吃多餐，这样血糖才能更稳定。　　红薯虽好，但是不要经常吃，一次也不要大量吃，以免产生腹胀等不适症状，通常每周1顿即可。付贵明副主任医师泌尿外科1448164西瓜与血糖：升糖还是降糖？血糖高能否食用？2024-10-18在日常的饮食健康话题中，有一个问题常常被人们所关注，那就是吃西瓜是升血糖还是降血糖，血糖高能不能吃西瓜，下面就为大家详细介绍一下。❎其实西瓜所含的糖分并不算高，但是升糖指数却相对较高。一般来说，血糖高的患者可以少量食用西瓜，但不能大量食用。西瓜富含多种营养物质，像蛋白质、葡萄糖、果糖、蔗糖以及多种维生素等，这些营养成分能够为身体提供能量和营养。✅血糖高患者如果自身血糖控制在安全范围之内，可以少量食用一些西瓜。由于血糖高患者体内胰岛素分泌量减少，无法有效地控制血糖水平，要是大量进食西瓜的话，很可能会使血糖突然升高，进而对生命健康产生危害。对于正常人而言，适量食用西瓜并不会致使体内血糖上升，这是因为正常人的身体能够正常分泌胰岛素，而胰岛素可以抑制血糖升高，从而将血糖维持在正常水平范围内。如果本身血糖控制情况不佳，有一些饮食方面的注意事项需要重视，详细见图片。大家要密切关注自身的身体状况，以健康为首要考量。如果还有关于西瓜与血糖的疑问或者经验，欢迎在评论区分享。樊琳琳副主任医师内分泌科9370紫米升糖高吗2024-06-04紫米的升糖指数偏高，一般超过55，但是比精加工的白色大米的升糖指数略低。另外，紫米含的膳食纤维可能比精加工的白米要高，所以更适合糖尿病患者吃。虽然紫米也是升糖指数超过55的稍高的食物，但也是做成主食的一种选择，可以和其他的杂豆类，如藜麦、燕麦这些杂粮混合做成干饭来吃。不建议把紫米做成粥类，在煮粥的过程中，通过长时间的熬煮，可以使淀粉更加糊精化，在体内更加容易吸收，会比较快的转化成糖类堆积在血液中。如果是一个糖尿病患者，胰岛功能本已经受损，这时胰岛素就会力不从心，分泌出来的胰岛素远远不能满足生理需要把血糖控制，血糖就会快速短时间的升高，因此紫米也是比较快的升高血糖的食物。所以虽然紫米是大米中的一种，比白色的精加工的大米更适于糖尿病患者吃，但是由于升糖指数不低，应该建议和其他的各种杂粮、杂豆类混合吃，吃的时候还要限制量。另外，吃紫米这种主食的时候也建议是煮成干饭吃，而且最好放凉点去吃。这样表面的碳水化合物就会形成抗性淀粉，在体内就不太容易马上变成葡萄糖迅速的吸收，可以延缓吃紫米在体内产生的葡萄糖，对胰岛素的冲击和工作负担加重的情况。所以紫米可以作为糖尿病患者选择的主食，但是要限量吃，因为它的升糖指数＞55的，但是比精加工的白米要好些，也建议和其他的杂粮混合吃。孙苏欣主任医师内分泌科148576拜糖平如何降糖2023-05-10"拜糖平含有阿卡波糖，可以抑制小肠黏膜中的α-糖苷酶，这样食物当中的碳水化合物的分解就被抑制，从而延缓葡萄糖和果糖的吸收，帮助降低餐后血糖，同时不影响乳糖的吸收，特别适合2型糖尿病。可以单独使用，帮助降低餐后血糖和胰岛素的水平，另外也可以和其它的口服降糖药联合应用提高疗效。n对于像1型糖尿病或者是使用胰岛素治疗的2型糖尿病，这个药也可以帮助改善血糖的控制，减少胰岛素使用的剂量。由于拜糖平是抑制主食的吸收，因此如果进餐的时候如果仅吃蛋白质的成分，比如早餐就吃牛奶、鸡蛋，服用拜糖平没有效果。因此，如果希望拜糖平能够更好的帮助降低血糖，饮食就应该种类均衡，包括主食也应该包括碳水化物和新鲜蔬菜、肉、蛋、奶。拜糖平用的时候要注意随餐服用，而且最好是嚼服，另外有些情况不允许使用，相对药物过敏或者是有肠道的炎症，溃疡、疝气不能使用。另外，妊娠哺乳期的女性严禁使用，同时如果严重的肝肾疾病也同时不让用。它主要的不良反应是腹胀、排气增加，但这随着时间推移，有可能逐渐就会耐受。"播放语音胡伟主任医师内分泌科8201272蔬菜升糖指数2023-11-15"绿叶蔬菜的升糖指数通常是在25左右，通常升糖指数在30以下的食物都称之为低升糖指数值的食物，所以人体在摄入绿叶蔬菜时都比较安全。四季豆、青椒、茼蒿、青菜、空心菜等，升糖指数都在25左右，所以对于血糖并不会造成太大影响。n要注意很多患者会将玉米、南瓜，以及其他的粗粮归为蔬菜，这些食物它的升糖指数较绿叶蔬菜而言大大升高。南瓜的升糖指数会达到65，玉米的升糖指数会达到70，所以在进食这些食物的时候，一定要注意不可摄入过多，以免导致对餐后血糖水平造成影响。"播放语音罗莉主任医师内分泌科1552894西瓜的升糖指数2023-07-13"西瓜的升糖指数为73，西瓜属于升糖指数偏高的水果，吃了以后血糖能够快速升高。但是西瓜的优点是含糖量低，一会儿血糖就下去了，西瓜主要是含有的水分。水果或其他的食物对血糖的影响主要有两个指标：一个是升糖指数，反应升糖的快慢；另一个是糖负荷，就是含糖量。对于糖尿病患者，水果或其他的食物选择上，，首先要看含糖量，因为含糖量高，虽然升糖指数并不高，但血糖逐步升高，持续的时间更久。对于水果或其他食物在选择上既要看升糖指数，同时要综合含糖量。西瓜虽然升糖指数比较高，但是通过控制西瓜的摄入量，就能够保证避免吃了西瓜以后对血糖过大的影响。"播放语音胡伟主任医师内分泌科5276880蔬菜升糖指数2023-11-15"绿叶蔬菜的升糖指数通常是在25左右，通常升糖指数在30以下的食物都称之为低升糖指数值的食物，所以人体在摄入绿叶蔬菜时都比较安全。四季豆、青椒、茼蒿、青菜、空心菜等，升糖指数都在25左右，所以对于血糖并不会造成太大影响。n要注意很多患者会将玉米、南瓜，以及其他的粗粮归为蔬菜，这些食物它的升糖指数较绿叶蔬菜而言大大升高。南瓜的升糖指数会达到65，玉米的升糖指数会达到70，所以在进食这些食物的时候，一定要注意不可摄入过多，以免导致对餐后血糖水平造成影响。"播放语音罗莉主任医师内分泌科1552894什么水果升糖慢2023-01-12"升糖慢的水果主要有樱桃、柚子、草莓、生的香蕉、木瓜、苹果、梨、哈密瓜、桃子、橙子，还有葡萄。虽然葡萄非常甜，大家认为含糖量高，而且升糖快，实际上这是误区。如果说升糖快，主要指的是食物进入肠道以后消化快、吸收快，糖非常容易进入血液，容易造成血糖升高。如果升糖指数相对低的食物进入肠道以后，停留的时间比较长，释放缓慢，糖进入血液当中峰值比较低，引起我们吃了以后血糖反应相对比较小。n实际上对水果我们既关注升糖的快慢，即升糖指数，还关注一个所谓含糖量。如果以两个指标升糖指数和含糖量，我们首先关注的不是升糖指数，而是含糖量。含糖量比较低的水果，可能是糖尿病患者和血糖高的患者更希望吃，比如西瓜、甜瓜、草莓、杨桃，还有樱桃。水果有甜，有相对甜度低一点，有含糖量高，含糖量适中，最考虑的是含糖量偏低和适中的水果。n对于糖尿病患者，各种水果其实都可以适量食用，而且种类可以多样化，交替食用，这样一方面可以提高我们的生活质量，营养均衡。另一方面我们在吃含糖量比较高的水果，像芒果、榴莲、荔枝、枣，食用量应该适当减少，比如应该减少相当于食用半个拳头大小。对于一般的水果，一天的总量，我们掌握量可以控制在一个拳头大小，尽量分开吃，两餐之间吃。另外，如果糖尿病血糖高，吃水果应该适当的减少一些主食的量，同时应该把血糖控制在相对稳定，避免由于持续吃了水果以后带来血糖的影响，加重病情。 "播放语音胡伟主任医师内分泌科6366082升糖指数是指什么2023-08-07升糖指数也称之为血糖生成指数，一般是以50g碳水化合物为标准，其升高血糖的面积与其他食物进行比较。低升糖指数一般是指升糖指数在0-50，50-70称之为中升糖指数，超过升糖指数70的称之为高升糖指数的食物，这些食物主要包括米饭、面条、馒头、油饼、油条、油炸食品、膨化食品，以及肥肉，这些食物的升糖指数都是超过70。另外有些水果的升糖指数也很高，包括香蕉、菠萝蜜、榴莲、大枣。对于要减肥和糖尿病的患者，一般食用上述食物时要注意，通常都是选择中升糖指数或者升糖指数低的食物来进行食用，尽量少食用升糖指数高的食物，这样血糖容易产生波动，对于减肥和糖尿病的患者都十分不利。糖尿病患者吃水果以及吃的主食，都要选择低升糖指数，包括杂粮、粗粮，水果也要选择苹果、梨、橘子、橙子，升糖指数低、含糖量少的食物来进行食用。张人玲主任医师内分泌科4225177南瓜升糖指数2023-09-14"南瓜的升糖指数是75，属于中等的升糖指数食物。升糖指数是反映食物提高人体血糖的即时效应，反映的是食物对血糖升高的影响程度。南瓜升糖指数和葡萄糖相比，葡萄糖是100，南瓜的升糖指数是75。血糖指数仅仅是参考，更关注的是食物的含糖负荷量，而南瓜含糖负荷量是6.5，也就是100g里有6.5g糖。如果参考升糖指数和糖负荷，强调的是糖的量，也就是含糖负荷，再考虑所谓的升糖指数。n另外，南瓜既可以作为主食，也可以作为蔬菜，人体适量食用有帮助，糖尿病患者也可以适量食用。但不是选择所谓升糖指数越低的食物越好，在控制总热量的时候，选择食物的关键是平衡膳食、食物多样化。如果认为升糖指数越低越好，并主要食用少数几类食物，结果必然会导致食物单一化，对人体不利。南瓜可以做成粥，也可以蒸着吃，但是要注意量，另外可以结合其他的蔬菜，结合食用、交替食用，对人体更加健康。"播放语音胡伟主任医师内分泌科7457669梨的升糖指数多少2023-05-18梨子的升糖指数在36左右，属于低升糖指数的水果，对糖尿病患者而言，可以适当食用。升糖指数指某种食物升血糖的能力和速度，升糖指数越高，对血糖的影响越大，升糖指数越低，对血糖的影响较小。糖尿病患者选用食物时，可以对照升糖指数表进行选择。多吃升糖指数低的食物，少吃升糖指数高的食物，甚至可以将升糖指数高和低的食物进行搭配，综合升糖指数。梨子的升糖指数是36，<55属于低升糖指数。升糖指数如果在70以上，属于高升糖指数，则尽量避开。升糖指数高的食物，升糖指数70以上，例如馒头、稀饭等，升血糖的速度较快，容易吸收，并且含糖分较高，要尽量少吃。而升糖指数低的水果，如含酸性成分多的山楂、梨子，还有猕猴桃、柠檬、柚子等，升糖指数相对偏低，对糖尿病患者而言可以适当食用。因此，判断食物升血糖的能力，不光是含糖分的多少，更重要的是要观察升糖指数。王芳主治医师内分泌科3374851枇杷升糖指数多少2023-06-28枇杷主要有清热解毒、润肺止咳的作用，糖尿病患者是否能吃应取决于升糖指数。升糖指数，一般指100g的水果里含糖量。对于枇杷来说，应该是在20%-40%。因为不同的品种有所差异，但基本上是在50%以内，算较低的升糖指数。对糖尿病的患者来说，可以适当吃枇杷，包括养阴生津、润肺止咳或者止咳嗽的功能。对于很多糖尿病的患者，本来就会有肺热或者口干舌燥，有止咳嗽的作用，可以吃枇杷。虽然枇杷的升糖指数不是很高，糖尿病或血糖高的患者可以吃，但是不建议吃得太多。一般在血糖控制较好的时候，可以适当吃。另外尽可能躲开进餐时间，可以在两顿饭之间少量吃枇杷，影响应该不太大。但是如果一次过量或大量摄入，虽然升糖指数不是很高，但是也会对血糖造成影响。而枇杷的升糖指数应该是在20%-40%，属于升糖指数不是很高的水果。曹雪霞副主任医师内分泌科3591261火龙果升糖指数2023-06-08通常不建议糖尿病人多食火龙果，适量摄入即可。火龙果除了含有必需的氨基酸、维生素之外，还有一定的含糖量，虽然火龙果的甜度没有那么的高，但是含糖量其实不完全反映甜度。果糖和甜度密切相关，一般果糖比较甜，比葡萄糖甜度要高，而火龙果其实葡萄糖的含量比较高，但是果糖含量相对低，所以在食用火龙果的时候，虽然葡萄糖高，但是因为甜度相对于果糖低，所以感觉不甜。很多病人觉得火龙果不会明显升糖，所以大量摄入火龙果，其实这是不对的。因为火龙果的糖分里葡萄糖能占到70%-80%，虽然不甜，但是摄入火龙果之后去测血糖，往往会发现血糖比较高。糖尿病病人可以吃火龙果，但是一定要选择合适的时间和量去摄入，一般建议在两餐中间摄入火龙果，而且最好也就吃火龙果的1/4的量即可，不要整个火龙果都要吃掉，那样会导致血糖明显升高。鲁梅花主任医师内分泌科4289256樱桃升糖指数2023-07-14"樱桃升糖指数是22，水果里面的糖分指标有两个，一个是升糖指数，也就是血糖升高的快慢，主要影响吸收。升糖指数比较高，影响血糖快速升高。如果糖尿病患者食用的话，如果过量可能影响会比较大，但是如果适量影响也有限。另一个是含糖量，如果含量比较多，对血糖影响更大，这两个指标更看重的是含糖量。n樱桃升糖指数适度，而且含糖量不是很高，带来的热量很有限。如果糖尿病患者或者肥胖超重的人，可以适量吃樱桃。樱桃含有丰富的维生素，还有膳食纤维。膳食纤维增加饱腹感，减轻饥饿感。另外，膳食纤维也可以减少胆固醇的吸收，同时膳食纤维对于延缓糖的吸收也有帮助。在减肥期间、减重期间或者糖尿病的患者控制血糖期间，都可以适量吃樱桃，但是如果吃的量过大，也可能造成热量超标，影响体重，带来糖的摄入增多也可能影响血糖。"播放语音胡伟主任医师内分泌科6501663黑米的作用2023-11-03黑米具有补肾、黑发、防贫血、防癌抗癌的功效，较适合于贫血、肾虚的人群经常食用。另外，黑米还具有开胃益中以及健脾活血、明目的功效。它含有丰富的蛋白质、锰、锌等多种矿物质，经常食用有利于防治头晕目眩、贫血、白发、眼疾、腰膝酸软以及肺燥咳嗽、大便秘结、小便不利、肾虚水肿、食欲不振、脾胃虚弱等症状。对于免疫力的提高和均衡营养，都有良好的调理和治疗作用。另外，它含有丰富的花青素，能够延缓身体衰老。对于慢性疾病以及滋阴养颜、润肤补肾，都有良好的调理作用。播放语音王海丰副主任医师中医内科8518073红米黑米有什么功效2023-05-06"黑米有开胃益中、健脾暖肝、明目活血、涩精补遗的作用，对于年少白发、妇女产后虚弱、病后体虚、贫血、肾虚都有很好的补养作用。最补肾的就是黑米，黑米营养丰富，能提高人体血色素和血红蛋白含量，有利于心血管系统的保健，有利于儿童骨骼和大脑的发育，并可促进产妇病后体虚的康复，所以是一种营养保健食品。红米具有降血压、降血脂的作用，所含有的红曲霉素K可阻止生成胆固醇。红米含有丰富的淀粉与植物蛋白质，可补充消耗的体力，以及维持身体正常的体温。红米富含众多营养素，其中以铁最为丰富，故有补血、预防贫血的功效。红米内含丰富的磷、维生素A、维生素B群，能改善营养不良、夜盲症、脚气病等问题。"播放语音张英泽副主任医师内分泌科1360456

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