在日常生活中，鸡蛋作为一种常见的食材，其营养价值及功效与作用备受关注，了解鸡蛋的营养成分，对于合理膳食、保持身体健康具有重要意义。
鸡蛋的营养价值：
✅优质蛋白：鸡蛋富含蛋白质，包含人体必需的全部氨基酸，比例适宜，易于人体消化吸收，是获取优质蛋白质的理想选择。
✅维生素：蛋黄含有大量的维生素A，对保持正常视力、免疫功能和皮肤健康至关重要，鸡蛋是少数天然含有维生素D的食物，有助于钙质吸收，保障骨骼健康。
✅脂肪：鸡蛋中的脂肪主要是不饱和脂肪酸，包括油酸和亚油酸等，对维护心血管健康有益。
鸡蛋的功效与作用：
增强免疫力：鸡蛋富含多种营养素，包括蛋白质、健康脂肪、卵黄素、卵磷脂、多种维生素以及铁、钙、钾等矿物质，食用鸡蛋有助于提升人体免疫力。
补铁：鸡蛋含有较为丰富的铁质，铁元素在体内负责造血功能，并在血液中运输氧气和营养物质。
护肝：鸡蛋中的蛋白质有助于修复受损的肝脏组织，而蛋黄中的卵磷脂能够促进肝细胞再生，同时提高血浆蛋白水平，增强机体的代谢能力。
健脑：蛋黄中多种维生素对提升神经系统功能极为有益，鸡蛋中的DHA、卵磷脂和卵黄素对神经系统和身体发育具有积极作用，能够益智健脑，改善记忆能力。
若在食用鸡蛋后出现不适症状，如过敏、消化不良等，请及时就医。鸡蛋不宜与什么食物同吃及日常注意事项已整理好，详细内容请看图片，如果对于鸡蛋的营养价值及功效与作用还有其他不解之处，都可以在评论区留言。
2024-10-21 13:42:10891人浏览
