芫荽性味归经功效作用
芫荽（香菜）性味辛、温，归肺、胃经，具有发汗透疹、消食开胃、解表散寒等功效，既是常用调味品，也是传统中药材。
性味：辛香温散，能宣通肺胃之气，促进气血运行。 1.归经：主入肺经，可散风邪；兼入胃经，助消化、增食欲。 2.核心功效： 3.透疹解毒：辅助缓解麻疹初期透发不畅，外用煎汤熏洗或捣敷局部。 消食导滞：缓解食积腹胀、食欲不振，常与陈皮、山楂等配伍。 解表散寒：用于风寒感冒轻症，可与生姜、葱白同用。 透疹应用： 1.麻疹
初起疹出不透时，可用芫荽配浮萍
、荆芥
煎服，或煮水擦洗皮肤。 需注意：麻疹已透或热毒壅盛者不宜使用。 消化调理： 2.脾胃虚寒导致的脘腹冷痛，可搭配砂仁
、生姜； 食积气滞，常与莱菔子
、神曲同用。 外感调理： 3.风寒头痛、鼻塞，可煮芫荽水代茶饮，或加入葱豉汤增强解表效果。 禁忌人群： 1.气虚体弱、胃溃疡
患者慎用； 皮肤病
患者（如湿疹
、疮疡）及术后伤口未愈者避免外用。 用量控制： 2.内服煎汤一般3~6克，鲜品可增至15~30克； 过量可能耗气，引发目疾或加重体虚。 配伍注意： 3.不宜与补益类中药（如人参
、黄芪
）同用，以免抵消药效。 成分研究： 1.含挥发油（如芳樟醇）、维生素C及膳食纤维，有抗菌、促进胃肠蠕动作用。 日常食疗： 2.凉拌芫荽可开胃解腻； 煮粥时加入可缓解胃寒呕吐。
芫荽药食两用，但需根据体质和病情调整用法。若需与其他药物联用或存在基础疾病，建议咨询中医师后使用。
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