黄花菜炖猪蹄的做法

黄花菜炖猪蹄，其实营养价值是比较高的，而且又是美味的食物，因此才受到很多人的喜爱，而在日常生活当中，黄花菜炖猪蹄的做法各不相同，所以大家可以参考下面的具体做法。

美食材料

干黄花菜50克、猪蹄200克、清汤、黄酒、精盐、味精、姜片、葱段各适量。

美食做法

1.将泡好的干黄花菜去根洗净，切段，将猪蹄去毛洗净，放入开水锅中煮5分钟，捞出。

2.起火上锅，放入猪蹄、清汤、料酒、精盐、姜片、葱段，用大火烧开后，改用小火煨炖，大约1小时后，放入黄花菜，烧至肉烂时，放入味精，即可出锅。

美食材料

主料：猪蹄一只、干黄花菜2两左右

配料：生菜一颗、大蒜一小把

调料：姜片、桂皮、八角、香叶、草果、生抽、老抽、酒、糖各适量

美食做法