吃出健康来，糖尿病健康食谱

一、糖尿病健康食谱——鲜蔬炒蘑菇美食特点

鲜蔬炒蘑菇，清淡爽口、味美鲜香、营养又健康

二、糖尿病健康食谱——鲜蔬炒蘑菇制作食材

1）主材：蘑菇

2）辅材：黄瓜、胡萝卜

3）调料：食用油、食用盐、胡椒粉

三、糖尿病健康食谱——鲜蔬炒蘑菇营养价值

1）蘑菇富含：优质蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙、磷、铁、维生素、烟酸、维生素。

2）黄瓜富含：蛋白质、糖类、维生素B2、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分。

3）胡萝卜富含：胡萝卜素，还有碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素A、维生素B、果胶、纤维素、花青素、钙、铁等营养物质。

四、糖尿病健康食谱——鲜蔬炒蘑菇制作方法如下：

1）先将珊瑚菇、柳松菇洗净去蒂、放入沸水中略为汆烫待用。

2）小黄瓜洗净、切丝，胡萝卜洗净去皮、切丝待用。

3）大火热锅、加入油、放入胡萝卜丝略为拌炒、再加入小黄瓜丝。

4）锅中加入珊瑚菇、柳松菇和所有调料,翻炒至入味即可出锅装盘。

五、糖尿病健康食谱——鲜蔬炒蘑菇好处

菇类的膳食纤维中非水溶性纤维占较大比例、非水溶性纤维能减少胆酸被小肠的再吸收适合糖尿病患者食用。返回搜狐，查看更多