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食品级丙酮酸钙丙酮酸钙价格丙酮酸钙生产丙酮酸钙

泰然健康网
2025-09-03 02:36

型号食品级有效物质含量99％包装规格25kg 主要营养成分丙酮酸钙外观粉末含量99％保质期二年主要用途营养强化剂 CAS有原产地中国河南郑州产品品牌名称果晨单价125元

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中文名：丙酮酸钙

外文名： Calcium pyruvate

中文同义词：丙酮酸钙

分子量： 214.19

中文名称: 丙酮酸钙

淡黄色至白色粉末

用途:用作医药的原料和食品添加剂

丙酮酸钙性质：

丙酮酸钙是丙酮酸的钙盐，很稳定，白色结晶粉末，无味，近乎中性，微溶于水。丙酮酸却极不稳定，极易被氧化，弱氧化剂Fe与H2O2能把丙酮酸氧化成乙酸并放出二氧化碳。丙酮酸是有机体内糖类代谢过程中的中间产物，也是蛋白质类与脂类代谢必经的中转站，它在自然条件下为无色有刺激性气味的液体，沸点165℃（分解），易溶于水，除了具有羟酸与酮的典型性质外，还具有a-酮酸的特性，丙酮酸是最简单的a-酮酸（属于羟基酸）。

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