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一生健康

泰然健康网
2025-09-04 13:34

内容简介 · · · · · ·

《一生健康》中，雷·斯丹博士列举出了最前沿的医学证据，助你拥有一个健康体魄。这些健康生活方式不仅可以降低体重，同时也能够降低血压、胆固醇水平以及心脏病和糖尿病的发病风险。在过去10年的行医过程中，雷·斯丹博士不断实践他在《一生健康》中提到的观点。接受了他建议的患者不仅拥有一个健康身体，而且避免或者减少了对药物的依赖。

当今，超过65％的成年人和30％的儿童体重超标或者肥胖，有1／3的儿童在一生中有患上糖尿病的可能性。治疗肥胖的医疗支出与吸烟所导致的医疗支出不相上下。然而，导致大多数人肥胖、血脂异常、高血压、心脏病和糖尿病的最根本原因——胰岛素抵抗——一直未能受到足够的重视和治疗。

这些问题的解决之道，无法在药物和现代医学技术里找到，而在雷·斯丹博士于《一生健康》中详细论述的简单可行的生活方式改变上。

作者简介 · · · · · ·

医学博士，毕业于科罗拉多州大学医学院本科，并在加利福尼亚州圣地亚哥施恩医院完成了研究生学业。在过去的30多年中，他一直积极从事私人家庭医疗。在过去的7年中，他一直关注于营养药物的临床应用，并在美国、加拿大、澳大利亚、英格兰、荷兰和新西兰等地举办国际性讲座。斯丹医生与妻子伊丽莎白居住在南达科他州的一个马场中。他们有3个已成年的孩子。

目录 · · · · · ·

第一篇自由的代价第一章深陷富足之地第二章嗜糖国度第三章血糖指数第四章一个糖瘾君子的自由第二篇人们因为无知而毁灭第五章幻影——代谢综合征(X综合征)第六章杀伤性脂肪第七章不仅仅是关于减肥、糖尿病和心脏病第八章救救孩子第三篇健康生活，顺便减肥第九章为什么节食对减肥无效第十章停止减肥，自由生活第十一章选择美味食物——富含营养的炭水化合物第十二章选择美味食物——脂肪和蛋白质第十三章为彻底自由而运动第十四章可信赖的细胞营养第四篇健康生活第十五章健康生活

原文摘录 · · · · · · ( 全部 )

自由是什么？是“有能力去选择”。与体重超标密切相关的成人型糖尿病，在9-9岁年龄段儿童中，1980年的比例仅占2%，2000年高达30~50%。万物都有各自的季节。以前人们认为碳水化合物的吸收速率和引起血糖升高的幅度，仅仅与糖链的长度和碳水化合物结构的复杂性有关。而实际上，烤土豆（GI 85）或白面包（GI 92）的升糖速度要远高于单碳水化合物如蔗糖（GI 61）、果糖（GI 19）。食物被加工和制作的程度是决定食物血糖指数增高的主要决定因素之一。谈到营养，热度可不是你的朋友。煮过头的食物，血糖指数会增高，营养素也会被更多的破坏掉。食物中纤维素含量越高，血糖指数就会越低，这是因为纤维素可以延缓身体对碳水化合物的吸收速度，使其不容易分解为葡萄糖被机体利用。血糖负荷=（血糖指数*碳水化合物克数）/100 (查看原文) 有一个不为人道的真相是：那些罐装、冰镇以及脱水加工食物，几乎都丢失了食物原本的口味。这就意味着必须通过“搀混”使得加工食物具有食物自然的味道、浓度和香味。因此“调味师”应运而生，这也就是大家熟知的“香料产业”。埃里克・斯克里斯在《快餐国度》一书中鲜明地指出：没有调味料，就不可能有今天的速食产业。 (查看原文)

丫丫

2020-03-21 12:04:07 —— 引自第16页

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0 有用已注销 2011-09-17 21:24:54

好的习惯是一切的根本，一切急功近利但是却无法维持的习惯不管多么有效，最后都还是会打回原形，所以一定要养成好的习惯并且一直保持下去，才是一切的根本，不过现在很多人会嫌弃麻烦或者嫌弃短时间看不到成效之类的。。。

1 有用 S﹫午夜飞行 2015-10-09 18:00:25

这本书完美解释了为何我们会发胖，比以此名字命名的那本书更专业。不过作者并不只是讲减肥，而是主要对一生健康这个主题的论述，其中包括食物的选择，运动以及细胞营养。对健身的人来说我觉得启发更大，终于明白为何天天水煮西兰花鸡胸肉吃到死。。。凡是有价值的事物，都需付出极大努力才能获得，健康亦然。

我要写书评

一生健康的书评 · · · · · · ( 全部 2 条 )

身中多枪 2013-04-04 10:54:47

关于血糖与人类机器设备发展的必然

这篇书评可能有关键情节透露

　　书籍的内容，是真正触及了肥胖的发病原因。胰岛素的抵抗概念，有很深入的讨论。但是书中缺乏可操作的具体步骤。是为了推销自己的网站，而配套出版的。大力你说的并不尽然，其实斯丹的这本书，谈的更多是形成的原因。这个过程的重现，大量的例子帮助人们理解他说的一个... (展开)

大力 2010-10-14 23:05:20

非常专业的减肥理念

书籍的内容，是真正触及了肥胖的发病原因。胰岛素的抵抗概念，有很深入的讨论。但是书中缺乏可操作的具体步骤。是为了推销自己的网站，而配套出版的。 (展开)

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丫丫 (Cant live without Music & Book)

选择橄榄油是非常好的，但是，必须保证在烹调过程中不要将任何这些油类过度加热，因为这样很容易破坏对热敏感的油类。一个简单的准则是，无论你使用何种植物油进行烹调，都不要烧出烟来。橄榄油是最稳定的食用油。

2020-03-21 15:25:38

丫丫 (Cant live without Music & Book)

你还可以考虑食用一些药用级别的鱼油胶囊作为补充，因为鱼油胶囊中含丰富的EPA（二十碳五烯酸）和DHA（二十二碳六烯酸）。这些重要的奥米加3脂肪酸不仅能帮助减少身体的炎症，还可以改善大脑功能、降低胆固醇水平、增强细胞膜功能。事实上，一些研究表明，通过食用高质量药用级的鱼油胶囊，可改善抑郁症和两级性精神紊乱，甚至可能防止老年痴呆症（阿尔茨海默氏症）。

2020-03-21 15:23:17

丫丫 (Cant live without Music & Book)

橄榄油，尤其是初榨橄榄油，对健康的益处在于它含有大量苯酚抗氧化剂。抗氧化剂能够防止低密度脂蛋白被氧化，同时能够减少动脉的炎症。

2020-03-21 15:18:52

丫丫 (Cant live without Music & Book)

食用粗黑麦面包（裸麦粗面包）是向着正确方向走的一种选择，它的血糖指数为41，血糖负荷为5。燕麦麸面包的血糖指数为44，血糖负荷为8。另一个小窍门是吃发酵的面包，因为其中的乳酸能够减少其在血液中的吸收比例，把全麦面包的血糖指数降为53，血糖负荷降为10。最好你在地区能买到发芽面包（不含任何面粉的面包），因为它们的血糖指数也较低。在食用碳水化合物方面，最好的改变就是少吃面包。

2020-03-21 15:15:02