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人参行业种植面积、产量及需求前景分析

泰然健康网
2025-09-05 04:49

人参通常生长于北纬33度—48度之间的海拔数百米的以红松为主的针阔混交林或落叶阔叶林下，主要产于中国东北、朝鲜、韩国、日本、俄罗斯东部等地。我国人参的种植以东三省为主，产量占比超过90%，东北区域内最大的种植区域则是长白山沿线。除东北三省外，河北，四川等二

人参是五加科植物人参的根，是一种多年生草本植物。人参分为林下参和园参。林下参是指播种或者移栽在山林中自然生长的人参，产品包括野山参和移山参，园参是指人工栽培的人参。从药用价值来看，人参味甘、微苦，性平，归脾、肺、心、肾经。它的主要功能是益气，被誉为“补气药之王”。

从现代药理研究来看，人参含有多种有效成分，如人参皂甙等，这些成分具有抗氧化、抗肿瘤、提高机体免疫力、增强人体抗疲劳能力等多种作用。同时，人参还对保护心脑血管、预防冠心病、脑血管疾病等方面有一定的作用。

在中国传统文化中，人参更是被誉为“百草之王”，与琼珍灵芝、东阿阿胶并称为中药国宝。同时，随着人们对健康养生的重视，人参的市场需求也在不断增加，推动了人参种植、加工和销售等相关产业的发展。

人参行业种植面积、产量及需求前景分析

人参通常生长于北纬33度—48度之间的海拔数百米的以红松为主的针阔混交林或落叶阔叶林下，主要产于中国东北、朝鲜、韩国、日本、俄罗斯东部等地。我国人参的种植以东三省为主，产量占比超过90%，东北区域内最大的种植区域则是长白山沿线。除东北三省外，河北，四川等二十多个省(市、区)均有人参引种。

吉林人参产量占全国的60%、世界的40%，全国人参85%左右的交易量在长白山地区的抚松万良、通化快大、集安清河三大人参交易市场完成，素有“世界人参看中国，中国人参看吉林”的美誉。

近年来，吉林省把人参产业作为促进乡村产业振兴的标志性产业，出台《吉林省人参产业条例》《吉林省长白山人参产业发展“十四五”规划》《关于加快推进全省人参产业高质量发展的实施意见》等相关政。，2022年，全省园参种植面积14.8万亩，林下参种植面积121.7万亩，产量3.48万吨，全产业链总产值突破642亿元。

据商务部数据显示，中国作为全球第一大人参出产国，年产人参占据全球人参总产量的70%，但产值仅占全球的30%。2015-2022年，我国人参产量从3.37万吨增长至8.8万吨，需求量从3.3万吨增长至9万吨。

中国人参贸易的主要进口商品为“鲜或干的西洋参”，而主要出口商品为“其他干人参”。这两类商品在进出口规模中占据主导地位。中国的人参进口主要来自加拿大、美国和韩国等国家，而出口则销往全球60多个国家/地区。在人参行业中，涌现出了一批具有代表性的企业，如益盛药业、同仁堂、吉林敖东等。这些企业在人参种植、加工、销售等方面具有显著优势，推动了行业的整体发展。

根据中研普华产业研究院发布的《2024-2029年中国人参行业市场分析及发展前景预测报告》显示：

随着民众对健康生活品质追求的日益增长，人参因其卓越的药用与食用价值，正逐步成为备受推崇的养生佳品。人参企业不断推出新产品和新应用。例如，人参蜜片、人参枸杞红枣糕、人参水等创新产品深受消费者喜爱。同时，人参在食品、饮料、化妆品等领域的应用也逐步拓展。这一趋势显著推动了健康消费市场的升级，为人参产业带来了前所未有的发展机遇。

当前，人参产业正站在转型升级的风口浪尖，步入一个追求高质量发展、加速战略转型的战略机遇期。在这一阶段，产业不仅致力于提升产品品质和附加值，还积极探索创新路径，以满足市场多元化、个性化的健康需求，从而开启人参产业发展的新篇章。

在激烈的市场竞争中，企业及投资者能否做出适时有效的市场决策是制胜的关键。报告准确把握行业未被满足的市场需求和趋势，有效规避行业投资风险，更有效率地巩固或者拓展相应的战略性目标市场，牢牢把握行业竞争的主动权。

更多行业详情请点击中研普华产业研究院发布的《2024-2029年中国人参行业市场分析及发展前景预测报告》。

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