国家级营养师超全面解读——宝宝营养辅食
一个人的身体要好，必须要有均衡的营养。一个好的身体，必须从娃娃抓起，良好的饮食习惯是一辈子好身体的基础，宝宝的饮食习惯与父母息息相关，宝宝营养均衡了，身体才会好，身体好了学习才会好，望子成龙、望女成凤的宝爸宝妈们，关注子女健康成长，一定要好好给孩子做饭。
宝宝食谱根据年龄分为四个阶段
婴儿期：出生1-12个月；
幼儿期：1-3岁；
学龄前期：3-6岁；
学龄儿童：6-12岁。
婴儿期喂养指南
一、六个月内的婴儿建议纯母乳喂养，母乳喂养建议坚持到两岁；
二、从出生两周到一岁半之内都应该补充维生素D，可以吃富含维生素A和维生素D的鱼肝油，维生素D的推荐摄入量是每天10微克（400IU）。经常到户外晒晒太阳，晒太阳的时间建议上午9-10点，下午4-5点，不要在阳关底下暴晒，也不要隔着玻璃晒。
三、六个月以后开始给宝宝添加辅食，首先要添加含铁的米粉，因为母乳含铁非常低，宝宝从母体中储备的铁通常可防止出生后4个月内铁的缺乏，所以添加辅食的时候首先要先添加含铁的米粉，然后添加蔬菜汁/泥、水果汁/泥，最后添加动物性食物，如蛋羹、鱼、禽、瘦肉等。
四、给宝宝添加辅食要逐步适应，每添加一种食物要适应几天，观察宝宝的适应情况，然后慢慢过度到多种食物；要由稀到稠、由少到多，还要根据个体差异因人而异；
五、不添加调味品，包括盐。
幼儿期喂养指南
一、 进入幼儿期，粮谷类逐渐成为主食，以米面为主，同时加入少量的杂粮和薯类，每天参考摄入量为100-150克（生重）；
二、 乳类是钙的最好来源，同时提供优质蛋白，每天给宝宝吃350毫升的鲜牛奶或者50克左右的全脂奶粉；
三、 摄入总量100-125克的鱼、禽、蛋、瘦肉以及大豆制品（以干豆计算），摄入足够的优质蛋白，优质蛋白要占总蛋白质的一半，食物要多样搭配；
四、 幼儿的食谱应该单独做，质地细软，少油少盐；
五、 合理安排三餐，每餐间隔3-3.5小时，一般采用三餐两点制；
六、 注意饮食卫生，幼儿抵抗力差，一定要加强卫生的管理。
学龄前儿童膳食指南
一、 选择营养丰富、易消化的食物，食物多样化；
二、 每天饮奶，保证钙的摄入充足，每日饮奶量为300-400毫升，有个体差异，不严格要求，但是一天也不要太多，过多的钙摄入会影响其他的矿物质的吸收，而且加重肝肾负担，同时如果摄入过多的牛奶，其他食物就会相应减少，就会影响其他营养素的摄入；
三、 每天足量饮水，白开水永远是最好的饮料，尽量不给孩子喝含糖的饮料；
四、 零食要节制，可以以水果、乳制品、坚果作为零食，但是都不要过量；
五、 营造良好的进餐气氛，培养良好的饮食习惯。
学龄儿童膳食指南
一、 三餐定时定量，每天吃好早餐；
二、 多种搭配，均衡营养，粗细结合；
三、 多吃富含铁和维生素C的食物，缺铁是一种比较普遍的现象，多吃富含铁的食物，同时多吃富含维生素C的食物帮助铁的吸收；含铁丰富的食物为动物肝脏、瘦肉等，动物性铁是血红素铁，易于人体吸收，植物性的铁吸收率很低；
四、 多参加户外运动。
宝宝总体膳食原则
一、 食物多样，谷类和豆类搭配，实现蛋白质互补，提高蛋白质的利用率，一天能达到25种以上的食材最好，比如早餐做个五谷米糊，就是各种粗细粮食一起煮后打成糊、然后蒸个瘦肉包子，包子馅里可以加入瘦肉、香菇、芹菜、木耳等，煮个鸡蛋、再来杯牛奶，这样基本一顿就快20种食材了，午餐和晚餐做个什锦炒菜，红、黄、绿、黑、白各种天然颜色的菜肴一起炒，尽量做到食物的多样化，一天25种食材并不是难事；
二、 每天吃奶类、大豆制品，保证优质蛋白和钙的充足；
三、 足量吃新鲜蔬菜，保证各种维生素的摄入，每天保证一定量的水果，多选择天然有色蔬果，多选择深绿色叶菜；
四、 每天吃鸡蛋，一个为宜，太小的宝宝酌情减少；
五、 每周吃一次海带保证碘的摄入，每周吃一次动物肝脏，保证铁和维生素A的充足，动物肝脏吃之前要充分泡洗，一次不要吃太多，吃几片就可以了；
六、 每天吃瘦肉、尽量多选择鱼虾类，保证宝宝的各种矿物质的摄入；
七、 零食要合理选择、尽量不喝含糖饮料；
八、 烹调要清淡，尽量采用蒸、煮、炖、焖的烹调方法；
九、 每天足量饮水；
十、 饮食要干净卫生，不吃剩菜剩饭。
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