吃巧克力防蛀牙 醫揭3重點：可可含量很關鍵
擔心蛀牙，很多人不敢吃巧克力。不過，牙醫師林佩瑩表示，國外研究發現，巧克力所含的可可鹼、磷酸鹽與單寧，有助強化牙齒的琺瑯質，抑制口腔中的微生物，能降低蛀牙的風險，但記得要挑可可含量高於70%的巧克力，且避免過量攝取糖分，與搭配潔牙習慣才有效。
林佩瑩在診所粉專PO文指出，美國的科學家們發現，吃巧克力竟然有助於預防蛀牙，原來是巧克力，含有以下3種成分。
■可可鹼：能夠強化牙齒的琺瑯質，抵抗酸性物質的侵蝕。
■磷酸鹽：有助於抑制糖代謝，減少牙齒遭受酸性攻擊。
■單寧：可以抑制口腔中的微生物，保護牙齒健康。
林佩瑩指出，享受巧克力預防好處的關鍵，在於選擇正確的巧克力，建議選擇可可含量高於70%的巧克力，不僅營養素更高，更能夠降低蛀牙的風險，不過，切記要適量食用，避免過量攝取糖分，否則可能會產生反效果。
林佩瑩指出，對於牙齒健康，正確的飲食習慣和定期口腔清潔同樣重要，記得養成正確的刷牙習慣，並且使用牙線輔助清潔，同時也要定期洗牙檢查，才能夠維持良好的口腔健康。
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