首页 > 资讯 > 健身减脂增肌期间吃什么肉好

健身减脂增肌期间吃什么肉好

泰然健康网
2025-09-05 13:19

在健身减脂增肌期间，选择高蛋白、低脂肪、富含必需营养素的肉类是关键。推荐优先考虑鸡胸肉、火鸡胸肉、瘦牛肉、鱼类（如三文鱼、金枪鱼）及虾等海鲜，同时注意烹饪方式（少油少盐），并搭配蔬菜和碳水实现营养均衡。

鸡胸肉1.蛋白质含量高（每100克约含31克蛋白质），脂肪含量极低（3%以下），是健身人群的经典选择。富含维生素B6和硒，帮助维持代谢和免疫力。建议水煮、烤制或清蒸，避免油炸或高热量酱料。火鸡胸肉2.与鸡胸肉类似，但铁和锌含量更高，有助于肌肉修复和供氧。蛋白质含量与鸡胸肉接近，口感略紧实，适合换口味时选择。瘦牛肉（如牛里脊）3.富含肌酸和铁，提升运动表现和预防贫血

。选择脂肪含量低于10%的部位，避免肉眼可见的肥肉。鱼类4.三文鱼：含优质蛋白和Omega-3脂肪酸，减少炎症并促进脂肪代谢。金枪鱼：高蛋白低脂（水浸罐头更佳），适合快速补充蛋白质。建议每周吃2-3次深海鱼，补充必需营养素。虾和其他海鲜5.蛋白质含量极高（每100克虾肉约含20克蛋白质），脂肪含量低。含锌、镁等矿物质，帮助调节激素（如睾酮）水平。控制总热量与脂肪1.增肌需热量盈余，减脂需热量缺口，根据目标调整肉类摄入量。优先选择去皮、去肥肉的部位，避免五花肉、鸡翅等高脂肉类。多样化摄入2.不同肉类搭配可补充多种氨基酸和微量元素，例如：红肉补铁，鱼肉补Omega-3。搭配植物蛋白（如豆类）可提升吸收率。烹饪方式3.推荐蒸、煮、烤或空气炸锅处理，避免油炸或重油煎炒。用天然香料（黑胡椒、姜黄）调味，减少盐和酱油的使用。特殊需求调整4.减脂期可适当减少红肉比例，增肌期可增加瘦牛肉等富含肌酸的食物。尿酸高

或痛风

人群需控制海鲜和内脏摄入量。

通过合理选择肉类并搭配均衡饮食，可同时实现减脂与增肌目标，同时维持身体机能和健康代谢。