墨西哥玉米片——健康烘焙，少油少盐
墨西哥玉米片——健康烘焙，少油少盐
1 人做过这道菜
闲在家里没事做，索性做了一个健康版本的小零食——玉米片。少油少盐吃完负罪感比较小。
在原有的墨西哥玉米片基础上，有所改动，添加了黑全麦面粉，减重人士也可以尝试一下～
用料
玉米面 30克 黑全麦面粉 70克 低筋面粉 100克 温水 75ml 橄榄油/玉米油 25ml 盐 适量 糖粉 适量 黑胡椒粉 适量 咖喱粉 适量墨西哥玉米片——健康烘焙，少油少盐的做法
将所有材料混合均匀，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒15分钟左右。
——
注意⚠️水量可以根据自己家面粉的吸水量进行调节。不要一次全倒进去。
把揉好的面团擀成薄片，（擀的越薄就会越脆），用刀切成三角形△。
烤箱预热10分钟。
烤盘铺上烘焙油纸，将切好的薄片均匀放在烤盘上，这个方子做了两盘的量。然后就可以进烤箱了。
160度10分钟左右，玉米片变色就可以了。
晾凉之后会变得更脆，可以蘸甜辣酱，番茄酱，玉米浓汤等等。
参照这个菜谱，大家做出 1 作品
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