健康小贴士：吃巧克力增强记忆 肉吃多了会缺钙
善吃巧克力有助于增强记忆
根据《Nature Neuro science》杂志发表的最新研究，巧克力中含有的可可黄烷醇是一种良好的抗氧化物质，它能够改善因年龄增长而逐渐变差的记忆力。在该项研究中，针对50-69岁的健康人实施了追踪调查，并在哥伦比亚大学医学中心调查人员的指导下，让被试者饮用了三个月含可可黄烷醇的饮料。结果发现，喝富含可可黄烷醇饮料的人比喝得少的人记忆力测试成绩更好。不过，适当摄入巧克力有助提高记忆力，但也要注意不可每天摄入过多，一小块黑巧克力即可。
肉吃多了会缺钙
有科学家研究发现，膳食中适量的蛋白质有助于钙的吸收，但当膳食中蛋白质过多，钙的吸收率反而降低，而尿排泄钙增加，从而引起钙的缺乏。研究证明，蛋白质摄入每增加50克，钙的排出量就会增加60毫克。所以，经常大鱼大肉的膳食习惯，容易阻碍钙的吸收。此外专家建议，长期吃素的人不妨适量吃一些蛋白质含量丰富的食物，比如肉、蛋等，可以加速小肠对钙的吸收。
早起锻炼未必科学
英国《每日邮报》网站报道称，把晨练作为早起后的第一件事来做未必科学。来自英国伯明翰大学的研究结果表明，听从自身生物钟远比机械地看时钟更可靠。人身体上的每一个细胞都有自己的生物钟，这些生物钟控制着你的生理活动，每件事都应按照身体的规律进行。换句话说，与其非要让早上6点的闹钟把你从被窝里“拉”出来，在工作之前进行慢跑等运动，还不如多睡一会儿，晚一点再跑步。
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