营养师建议多吃巧克力和鸡蛋来提升心情
营养师建议多吃巧克力和鸡蛋来提升心情
Nutritionist says eat more chocolate and eggs to boost your mood英国英语健康
2025-02-10 15:00:00阅读时长2分钟733字
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营养师Rosie Millen解释了为什么像巧克力这样的食物能让我们感觉更好背后的科学原理。她指出我们吃的食物可以直接影响我们的心理健康，因此食用富含维生素和营养的食物非常重要。Rosie Millen是一名心理健康营养师，她表示我们吃的食物会影响我们的心理健康。
Rosie说：“令人惊讶的是，我们吃的东西直接关系到我们的心理状态——我不仅仅是指一顿美味餐食带来的愉悦感。我们摄入的营养直接影响大脑功能和情绪。事实上，饮食比地球上任何药物都更强大，这就是它如此有影响力的原因。例如，鱼油中含有的欧米伽-3脂肪酸对大脑结构和神经传导至关重要，而B族维生素支持大脑的能量生成并调节情绪。”
富含镁的食物，如绿叶蔬菜，可以通过调节神经系统来帮助减少焦虑和压力。“肠道与大脑之间的联系非常有趣并且经过科学验证，”她说，“我们的肠道可以产生体内高达95%的血清素，这也是我总是告诉客户，一个健康的肠道真的可以让大脑更快乐。”
Rosie作为健康和营养专家Verve的大使，分享了一些应该纳入饮食以提升心理健康的食品：
三文鱼
三文鱼是促进脑部健康的最佳食物之一。“富含欧米伽-3脂肪酸，对脑部健康和情绪调节非常好，”营养师说。“我经常推荐给情绪低落的客户。实际上，我们大脑的70%由脂肪构成，我们摄入的脂肪质量反映了大脑健康、细胞信号传递和神经递质传输的质量。”
发酵食品
泡菜、酸奶和味噌支持肠道健康，这直接通过肠脑轴影响我们的心理健康。
黑巧克力
如果你想找一种对心理健康有益的甜点，可以尝试黑巧克力，因为它含有能产生“愉悦激素”多巴胺的氨基酸苯丙氨酸。
坚果和种子
根据Rosie的说法，亚麻籽和核桃特别富含欧米伽-3和抗氧化剂，是“减少炎症和支持脑部健康的绝佳选择”。
绿叶蔬菜
“这些是支持整体脑功能和精神清晰度的营养宝库，”专家解释道。
鸡蛋
鸡蛋富含B12，可以帮助改善情绪，减少疲劳和疲倦。
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