浓香型白酒生产过程中金属元素的迁移变化研究
封面
中文摘要
英文摘要
目录
1 绪 论
1.1 立题背景和意义
1.2 国内外研究现状
1.3 研究目的
1.4研究内容
2 方法优化
2.1待测元素的选择
2.2 实验药品与仪器
2.3 实验方法优化
2.4 检测方法可行性验证
2.5本章小结
3 制曲过程金属元素的迁移变化
3.1 取样设计
3.2 大曲中金属元素含量分析
3.3曲皮和曲心中金属元素含量差异性分析
3.4 曲皮和曲心中金属元素含量随发酵时间的变化规律
3.5 本章小结
4 白酒发酵过程中金属元素的迁移变化
4.1取样设计
4.2 酒糟中金属元素的含量分析
4.3 不同空间层面酒糟中金属元素平均含量的差异
4.4 不同空间层面酒糟中金属元素含量变化与发酵时间的关系
4.5不同空间层面酒糟中金属元素含量随发酵时间的变化
4.6本章小结
5 蒸馏过程中金属元素的迁移变化
5.1 取样设计
5.2 酒糟及酒样中主要金属元素含量分析
5.3 不同蒸馏方式糟醅中金属元素的变化
5.4 不同蒸馏方式底锅水中金属元素的变化
5.5 酒样中金属元素来源分析
5.6本章小结
6 白酒后处理过程金属元素的变化
6.1 取样设计
6.2结果与讨论
6.3 本章小结
7 结论与展望
7.1 结论
7.2 展望
致谢
参考文献
附录
A. 作者在攻读硕士学位期间发表的论文目录
相关知识
馥郁香型白酒酿造工艺与风味研究进展
城市化进程中的家庭变迁与社会适应研究
PET油瓶中3种紫外吸收剂迁移研究
有机磷酸酯在植物体内的吸收、积累、迁移与转化研究进展
高粱酒属于什么香型的酒（高粱酒属于什么香型的酒呢）
酒在中药制药与用药过程中的古今应用研究
为什么中国白酒这么多的香型中，只有酱香酒是健康型白酒呢？
88VIP:古井贡酒 年份原浆 古5 45%vol 浓香型白酒 244.1元
白酒的饮用舒适度研究进展
“家庭变迁与性别平等”学术研讨会议程
网址: 浓香型白酒生产过程中金属元素的迁移变化研究 https://m.trfsz.com/newsview1779735.html
