为什么中国白酒这么多的香型中，只有酱香酒是健康型白酒呢？
白酒按照其香型大致可以分为酱香型白酒、浓香型白酒、清香型白酒、兼香型白酒、米香型白酒五大香型白酒品牌，随着人们生活质量的提高，健康型消费理念受到了许多消费者的重视。面对如今这个不能缺酒、少酒的时代，健康白酒受到了许多消费者的追捧和重视，面对众多香型白酒品牌，为何酱香型白酒被消费者公认为是一款健康型白酒呢?而不是认为浓香型白酒、兼香型白酒等其它香型白酒为健康型白酒呢?那么酱香型白酒有哪些健康元素被消费者公认为是健康型白酒呢?今天黄老师就来带大家看一看这其中的原因。
众所周知，酱香型白酒主要以贵州茅台酒为代表。一般以小麦、水、高粱为原料，采用茅台镇传统酱香工艺酿造且经过一年生产周期，两次投粮，九次蒸煮，八次发酵，七次取酒，五年窖藏等酿造工艺流程。近年来酱香型白酒，以酒体丰厚醇厚，酒色微黄澄清，酒线细长，酒花均匀久留不破，酱香突出，入口绵柔，清冽甘甜，口味优雅细腻，回味悠长等特点被广大消费者所接受。而且，酱香型白酒比起其他香型的酒，喝多酒对身体伤害是最低的。
一瓶优质酱香型白酒从原料进厂到产品出厂至少要经过五年，在这漫长、特殊而神秘的生物反应过程中，在窖池和空气中庞大的微生物群的共同作用下，各种有益的微生物尽数罗置于酒体中，除此之外优质酱香型白酒酒中还含有大量的酚类化合物质(酚类化合物有利于预防心血管疾病)、SOD与金属硫蛋白物质(SOD是氧自由基专一清扫剂，主要功能是清除体内多余的自由基，抗肿瘤、抗疲劳、抗病毒、抗衰老的作用明显。同时酱香酒还能诱导肝脏产生金属硫蛋白，金属硫蛋白的功效又比SOD强多了。)且酱香型白酒酒精浓度比较科学合理，对人体的刺激小;适量喝酱香型白酒有利于人体健康，对人体具有一定的保健作用。
另外酱香酒含有大量的酸类物质。由于酒精相对容易挥发，所以接酒时开始酒精度高，后面越来越低，而酸相对来说不易挥发。酱香酒所含的酸类物质是其他白酒的3～4倍，而以乙酸、乳酸和不饱和脂肪酸为主，有利于人体健康。同时，酱香酒的天然酚类物质多。医学界认为干红葡萄酒能预防心血管疾病，其原因就是酒中含有大量的酚类物质。根据白酒专家分析，酱香酒中的酚类化合物是其他名优酒的3～4倍。
喝酒要喝好酒，喝健康型白酒，适量酱香型白酒有利于人体健康;近年来许多消费者越来越重视健康型消费理念，在这个不能缺酒少酒的时代，酱香型白酒受到许多消费者的追捧，就连常年喝浓香型白酒、清香型白酒的消费者如今都喝起了酱香型白酒。
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