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俩人晚餐,精心准备营养汤品和主食,可他还是要将剩菜剩饭光盘

俩人晚餐,精心准备营养汤品和主食,可他还是要将剩菜剩饭光盘

晚餐要吃少,两个人在家也不马虎,精心准备了营养的汤品和主食,有鲫鱼汤、青菜炒米粉,边炖鱼汤,边炒米粉,15分钟轻松上桌,简单味美又不失营养,可他还是要将剩菜剩饭先吃光了。

一、鲫鱼汤

鲫鱼是我们餐桌上常见的食物,鲫鱼汤也是平民的营养汤品,含优质蛋白质、钙、铁等营养物质,可加入蘑菇、豆腐同炖,两个人的汤品,一条鲫鱼足够了。

鲫鱼汤:鲫鱼1条、姜、葱、大豆油、精盐。

做法:1、准备好鲫鱼,处理干净,表层的水分稍微擦干,再抹上一层薄薄的面粉;

2、不粘锅中加入食用油,放入鲫鱼;不粘锅煎鱼,需要加入食用油再开火,将鱼入锅;

3、鲫鱼两面煎至金黄,加入开水,大火煮三分钟,加入姜、葱,再煮10分钟;水量一次加足,中间不加水;后加精盐、胡椒粉调味即可。

二、青菜炒米粉

这是我们家常备的米粉,霸王花米粉比其他米粉更省时,只需要温水泡软,入锅炒制即可,爽口味美。早餐或是晚餐都可以。

炒米粉前,需要将米粉充分煮软或泡软,沥干水分,其他米粉也一样;可搭配瘦肉、牛肉、鸡蛋同炒,味道鲜美,家常快手主食。

青菜炒米粉:霸王花米粉、青菜、香葱、生抽酱油、食用油、精盐少许。

做法:1、准备好米粉,泡开后沥干水分;可以用冷水泡发,开水泡发容易发坨,水分过多;

2、准备好青菜和香葱,喜欢吃辣椒的可以用一些辣椒,配菜随意;

3、锅中加入食用油,加入香葱炒出香味;不粘锅的使用,直接加入食用油、葱段,开火;

4、加入青菜炒软之后,加入米粉、精盐、生抽,翻炒均匀即可出锅了。

俩人的晚餐,一碗鲫鱼汤、两份炒米粉,可我家老公,还没等我做完,他说,先将米饭剩菜热了吃,坐等半天不知道吃?其实时间也没有太晚,刚好6点半左右,先给他一碗鲫鱼汤,看着他吃的剩菜剩饭拌着吃,仿佛是我在虐待他啊……最后,他也吃了一些米粉。

晚餐宜吃少,嗯,家人做啥好吃的,我们都要积极配合,进行光盘行动,偶尔有剩菜剩饭也不浪费,下次少做一点吧。

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