一人食也不将就,红烧鱼块和拌黄瓜,简单又鲜味十足,免外卖快手晚餐有鱼有蔬菜,一煮一拌米饭同上桌,网友见了说:会吃
一人在家,不要总拿一个苹果、几块饼干与酸奶凑合或是速食快餐,就将自己的正餐给解决了,自己动起手来也就几分钟的事情。看这份味美晚餐,正适合一人食,将鱼块烧一烧,汤汁拌饭可鲜了,比叫外卖强,新手下厨轻松做起来。
鱼肉营养较为全面,富含优质蛋白质、铁、磷、钙、氨基酸、脂肪等营养物质,且做法多样,可以蒸、煮、煎等,简单快捷,一人食不想多做菜,那就烧一道鱼,再拌一道素菜,或是做一道快手汤也不错。这顿晚餐是红烧鱼块和拌黄瓜,搭配了白米饭,简单快捷又管饱,网友见了说,真会吃呀。
鱼肉低脂高蛋白,搭配了拌黄瓜,作为晚餐菜肴,低脂低卡又管饱。鱼肉富含优质蛋白质,而黄瓜也一直是各位姐妹们减肥餐中常见的食物,富含维生素C、维生素E、胡萝卜素等营养物质;红烧鱼块咸鲜味美,黄瓜脆爽可口,一煮一拌两道菜肴,搭配一份米饭,管饱又不用担心会发胖的晚餐,详细做法呈上,感谢支持。
红烧鱼块盖饭:青鱼块3小块、姜2片、葱2根、辣椒适量、白胡椒少许、淀粉1汤匙、料酒半汤匙、老抽酱油1汤匙、生抽半汤匙、蚝油半汤匙、香醋少许、糖少许、精盐少许、食用油适量;黄瓜半根、蒜1粒、生抽少许。
第1步:将鱼块加入精盐、料酒、姜葱、淀粉,拌匀腌制四五分钟;午餐时,将青鱼留下一小块或半边,晚餐菜肴也有了,并可将它腌制冷藏保存,晚餐时烧制;
第2步:鱼块入锅煎一煎,煎至微黄去腥;煎鱼时,可用不粘锅,或者入锅前粘上少量面粉,或在锅里加少许精盐,防止粘锅;
第3步:用蚝油、老抽、生抽、白糖、香醋、精盐加清水半碗,调匀后入锅,烧开后加盖焖一焖,再加入一些辣椒块或香葱;薄皮辣椒辣度低,去腥又解腻;
第4步:黄瓜切小块,加精盐拌匀,冲洗,再加少许生抽、蒜泥拌匀;鱼块烧好出锅,装好米饭,摆入黄瓜,一份味美的晚餐即可做好了。
红烧鱼块黄瓜盖饭,有鱼肉有黄瓜,无论是晚餐或午餐都可以这样做,一人食不将就,简单快捷又不失营养。食材与调料都普通,且味道咸鲜开胃,喜欢就试试吧。
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