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《健康饮水十条——专家共识(2025)》发布丨白水是最好的选择

水是生命之源,是维持生命活动所必需的物质。人体的60%~70%由水分组成,其在促进新陈代谢、调节体温、维持电解质平衡等多方面发挥着重要作用。

不久前 举行的 第五届中国环境与健康大会上,中华预防医学会环境卫生分会发布了《健康饮水十条——专家共识(2025)》。 共识指出,充足的水分摄入是健康的基础,饮水过少会降低体能和认知能力,增加健康风险,饮水过量则会引起水中毒。同时,提倡每日保证充足饮水量,在温和气候条件下,推荐成年男性每天饮水量为1700毫升,女性为1500毫升。此外,共识还强调了健康的饮水方式应遵循主动、少量多次、慢饮的原则,避免剧烈运动后马上大量喝水。不喝或少喝含糖饮料,不用饮料代替白水,白水是最好的选择。

《健康饮水十条——专家共识(2025)》

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认识饮水的重要性

水是构成和维持生命的重要物质,在促进新陈代谢、维持器官功能、调节人体体温、保持电解质平衡等方面发挥重要作用。充足的水分摄入是健康的基础,饮水过少会降低体能和认知能力,增加健康风险,饮水过量则会引起水中毒。

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确保饮水水质安全

饮水安全是生命安全和人体健康的基本保障,应饮用符合饮用水卫生标准的水。我国《生活饮用水卫生标准》(GB 5749—2022)对饮用水水质提出了从源头到龙头全流程的基本要求,规定了病原微生物、消毒剂、重金属、有机物、消毒副产物、感官性状和放射性等方面的指标和限值。

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控制潜在污染风险

要控制自来水在生产、输配和存储等过程中可能存在的污染风险。饮用水的生产应符合卫生标准,并加强对消毒副产物和全氟化合物等新污染物的控制。输配水设施(设备)、管网、二次供水系统必须满足卫生管理要求。净水器应选择有卫生许可批件的产品,在使用中定期维护,及时更换滤芯,确保水质安全。包装饮用水开封后应尽快饮用,避免长时间存放导致微生物及藻类滋生。

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注重健康饮水品质

健康饮水在满足卫生安全的基础上,应口感良好,保留对人体健康有益的钙、镁离子和必需微量元素等天然矿物质。水中的天然成分更容易被吸收利用,其中钙和镁离子对骨骼和心血管保护有积极的影响,应避免长期只喝不含矿物质的水。如果使用净水器,应尽量选择既能去除污染物,又能保留天然有益矿物质的净水器。

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提升健康饮水素养

加强健康饮水宣传教育,普及健康饮水知识,提升健康饮水素养。公众可以通过权威渠道获取健康饮水相关信息,甄别夸大或虚假宣传,避免消费误区。

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保证足够的饮水量

足量饮水是人体健康的基本保障。在温和气候条件下,成年男性日常每日推荐饮水量为1700毫升,女性为1500毫升,大约相当于每天7-8杯水。天气炎热、高温作业、运动量大时应适当增加饮水量。

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控制潜在污染风险

健康的饮水方式应遵循主动、少量多次、慢饮的原则,避免剧烈运动后马上大量喝水。不喝或少喝含糖饮料,不用饮料代替白水,白水是最好的选择。

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养成健康饮水习惯

应养成定时喝水的习惯,避免口渴时才喝水。睡觉前应适量饮水,起床后及时补充水分。饮水时,水的温度应在适宜范围内,避免喝过冷或过热的水。

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保护水源节约用水

我国人均淡水资源匮乏,时空分布不均,保护水资源人人有责。应养成节约用水习惯,随手关闭水龙头,使用节水型设备和器具,提倡一水多用,反对用水浪费。

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正确应对水质异常

当饮用水出现异常情况,应停止饮用,立即拨打服务热线。如饮用被污染的水后出现身体不适,应及时就医。当发生自然灾害、环境污染和突发公共卫生事件可能影响到水质时,应在专业机构的指导下安全饮水用水。

编辑 || 颜红波

校对 || 董超

审核 || 董超

来源 || 综合整理自中华预防医学会微平台


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