黑豆枸杞豆浆有哪些好处
黑豆枸杞豆浆有哪些好处
王勇主任医师
普通内科 河南省人民医院
黑豆枸杞豆浆是一种有益健康的饮品，它由黑豆、枸杞和水制成。以下是该豆浆的好处：
1. 富含蛋白质：黑豆和枸杞都富含优质植物蛋白，能满足身体对蛋白质的需求。
2. 富含纤维素：黑豆和枸杞中的纤维素有助于促进肠道蠕动，预防便秘，并有利于消化。
3. 富含多种维生素和矿物质：黑豆和枸杞中含有多种维生素（如B1、B2、E等）和矿物质（如钙、铁、锌等），对身体的正常功能至关重要。
4. 降血脂：黑豆中的植物固醇和大豆异黄酮可降低胆固醇和血脂，有助于预防心血管疾病。
5. 抗氧化：枸杞中的多糖和维生素C具有抗氧化作用，可以清除自由基，预防衰老和疾病。
6. 改善视力：枸杞中的胡萝卜素和玉米黄素对改善视力、预防夜盲症和其他眼部疾病有益。
7. 提高免疫力：黑豆和枸杞中的多种营养素可提高免疫力，预防感冒和其他感染性疾病。
综上所述，黑豆枸杞豆浆是一种营养丰富、有益健康的饮品，适合作为早餐、下午茶或加餐选择。但需要注意的是，豆浆中含有一定量的嘌呤，痛风患者或高尿酸血症患者应适量饮用，或在医生的指导下饮用。另外，食物不能代替药物的作用，若出现身体不适，应及时就医。
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