可生食鸡蛋与正常鸡蛋的区别
可生食鸡蛋与正常鸡蛋的区别
可生食鸡蛋与正常鸡蛋的区别，它们之间的区别主要体现在，养殖环境，鸡种选择，饲料和饮用水，沙门氏菌检测，鸡蛋的收集和处理，微生物控制，储运要求，保质期限，团体标准。
1. 养殖环境的区别：可生食鸡蛋的生产从蛋鸡的养殖环境开始，鸡舍的湿度、温度及光照都有严格的控制。饲养员在进入鸡舍前需要进行全身消毒、洗澡、更衣，以防止病菌带入鸡舍，而普通鸡蛋没有要求。
2. 鸡种选择的区别：可生食鸡蛋优选适应性强、产蛋品质高、腥味小的蛋鸡品种作为祖鸡，从源头上控制沙门氏菌，而普通鸡蛋没有要求。
3. 饲料和饮水的区别：可生食鸡蛋饲养过程中使用的饲料和饮用水都需要达到卫生标准，不含沙门氏菌，以减少蛋鸡养殖中疾病的发生，同时减少抗生素的使用，而普通鸡蛋没有要求
4. 沙门氏菌检测的区别：可生食鸡蛋在雏鸡成长到一定日龄时，会采集血清进行沙门氏菌检测，阳性的雏鸡将被淘汰，普通鸡蛋没有这个操作
5. 鸡蛋收集与处理区别：可生食鸡蛋收集后，会进行筛选、清洗、风干、紫外线杀菌、涂油等处理，以清除蛋壳表面的灰尘和杂菌，而普通鸡蛋没有紫外线杀菌涂油等一系列的包装。
6. 微生物控制的区别：可生食鸡蛋在微生物方面增加了沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、单核细胞增生李斯特氏菌的检测与要求，而普通鸡蛋没有
7. 包装储运要求的区别：可生食鸡蛋在每枚蛋的上面都有下单日期的标示，储运方面要求在0～10°C下进行运输和贮存，以保证鸡蛋的新鲜度和安全性，而普通鸡蛋没有。
8. 保质期限制上的区别：可生食鸡蛋规定了可生食期为15天，超过这个期限的鸡蛋应充分熟化后食用，而普通鸡蛋都要煮熟后才能吃。
9. 团体标准遵循的区别：国内可生食鸡蛋主要参考团体标准（T/CAI 008-2021）执行，该标准在污染物、微生物、新鲜度等方面都有严格要求，而普通鸡蛋没有。
10.口感和价格上的区别，可生食鸡蛋通常没有腥味，口感较好，而普通鸡蛋可能会有腥味，口感不好。可生食鸡蛋的价格普遍高于普通鸡蛋。
11.鸡蛋营养上的区别，鸡蛋的营养价值主要取决于母鸡的饲料，如果都吃一样的饲料，营养可能差不多，如果营养差不多的情况下，你会选择没有任何执行标准的鸡蛋，还是选择有严格要求的鸡蛋呢？
就像牛奶一样，牛奶的营养成分差不多，你会选择含有三聚
氰胺
的牛奶吗？
可生食鸡蛋与正常鸡蛋的区别，主要体现在以上11点上。
可生食鸡蛋与正常鸡蛋的区别，总的来说，可生食鸡蛋在养殖环境，鸡种选择，饲料和饮用水，微生物控制，鸡蛋收集与处理，执行标准都有更高的要求，选择哪种鸡蛋取决于个人的需求和偏好。
如果可生食鸡蛋价格在我能够承受的范围内，我肯定会选择可生食鸡蛋，我现在就是吃的这款好念头可生食鸡蛋，普通土鸡蛋的价格。
它不仅满足的可生食鸡蛋的标准，还0抗生素，0重金属，0兽药残留，还是自然生态放养，吃五谷杂粮科学配比，自然生长慢产蛋，平均两天产一枚，有些营养成分和微量元素是普通鸡蛋的几倍甚至几十倍，你看这检测结果表，维生A含量是普通蛋近7倍，维生素E普通鸡蛋可能没有，好念头有4.09，维生素B2（核黄素）有0.514，而普通鸡蛋只有0.05，是普通鸡蛋的10倍，铁20.6是普通鸡蛋的7倍，钙是普通鸡蛋的30倍，锌是普通鸡蛋的7倍，
而重金属残留都没有检出。
吃一个好念头黑鸡蛋就相当于吃几个普通鸡蛋获取的微量元素，你真的没有理由拒绝好念头始祖黑鸡蛋，
赶快带回家尝尝吧。#可生食鸡蛋安全吗#
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