丹泉洞藏酱酒品鉴记
丹泉洞藏酱酒品鉴记
丹泉洞藏酱酒，广西酒的佼佼者，自1956年建厂以来，以其独特的酱香型白酒风格闻名。不同于贵州茅台镇的酱酒，丹泉洞藏酱酒更偏向淡雅风格，融合了茅系的浓郁与习酒的甜柔。
洞藏10作为入门级选择，闻香时酱香微弱，带有淡淡的青草曲香和花蜜香。入口微甜带涩，焦苦感突出，酒体不够饱满，但相对干净无杂味。后味短，有丝丝曲香回味。
洞藏15在闻香上酱香更浓郁，窖面香突出，带有微弱的青草曲香。入口品鉴，酱味明显，酒体开始抱团，醇厚感增强，后端更柔雅细腻，收口快，酒体连绵。
洞藏20则展现出更优雅的香气，酱香、青草曲香、蜜香、焦香复合均衡。入口酱味强劲，焦香感明显，醇甜突出，口舌生津舒适愉悦。回味有淡淡曲香和焦苦香，酒体连绵但丰富度与优雅度有待提升。
总的来说，丹泉洞藏酱酒以其独特的风格和品质赢得了消费者的喜爱。从入门级到高端，每一款都承载着品牌的历史与匠心。
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