广东湛江贺岁新花样：互敬自酿“琼浆玉液”

• 泰然健康网
• 2025-09-13 00:18

　　中新社湛江2月18日电(梁盛肖子力)虎年贺岁，在华人世界，团圆饭、贴春联、放鞭炮、拜年、给压岁钱等各式各样的传统风俗，一样都不能少。连日来，记者在广东湛江采访时发现，今年春节期间，当地人流行自酿葡萄酒，然后大家欢聚一堂共鉴赏，贺岁花样丰富多彩。

　　大年初四晚，在湛江市某酒店的一个大厅里，聚集二十多位自酿葡萄酒爱好者，带上各自酿造的“琼浆玉液”，一起品赏，交流心得。

　　记者现场进行了品尝，这些“土制”葡萄酒味道各异：女士酿造的葡萄酒一般口味偏甜，酒味不烈，喝下去带着葡萄的香气；男士带来的葡萄酒，闻一下就感受到浓浓的酒精味，喝下去口感很烈。

　　据自酿葡萄酒鉴赏活动发起人何先生介绍，葡萄酒以健康时尚深受都市人喜爱。随着生活水平、鉴赏能力的提高和人们对健康饮酒的认识，葡萄酒已逐步成为国人青睐的品种。然而，市场上的优质葡萄酒往往价格不菲，一些劣质葡萄酒口味较差，喝了反而对身体有害。

　　何先生称：“目前，自酿葡萄酒日渐流行。如果是上好的葡萄原汁，自酿过程不添加任何色素、香味调料，春节贺岁，自饮之余，还可与亲朋共赏，别有情趣。”

　　已有半年自酿葡萄酒经历的张女士告诉记者，以较低廉的价格，在享受纯汁葡萄酒的同时，也体会到自己酿制的快乐。而且，通过自酿葡萄酒，自己结识了一大批好朋友，周末空闲聚一聚，品鉴一下各家的好酒，确实是人生一大乐趣。“今年的年夜饭，我几家亲戚喝的都是我自酿的葡萄酒，既省钱又有新意。”

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