在世界减盐周（3月14日至20日）到来之际，减盐的重要性再次被强调。这一个话题不仅关乎保持体形，还与多种健康问题密切相关，比如糖尿病、高血压、冠心病和脂肪肝等。因此，少盐饮食成为了构建健康生活的关键环节。
全球范围内的减盐宣传活动由世界盐与健康行动（WASH）发起，旨在让大众意识到高盐饮食对健康的危害。依照研究，高盐饮食被归因于高血压、心血管疾病、胃癌等多种疾病的发生，甚至可能引起骨质疏松等健康问题。以下是一些减盐的重要信息：
高血压风险：摄入过多盐分是高血压的主要原因，而高血压又与心血管疾病密切相关。
心血管健康：高盐饮食会加速动脉硬化，使心脏病和中风的发病率上升。
与癌症的关系：尤其是腌制食品中的盐分可以成为致癌因子，与胃癌的发生存在一定相关性。
影响骨骼：过量钠摄入会损害骨骼健康，增大骨质疏松的风险。
外在影响：身体水肿、皮肤粗糙、肥胖等问题也与高盐饮食息息相关。
为了健康地控制盐分摄入，我们可以尝试以下几种有效措施：
使用控盐工具：比如控盐勺，帮助大家清晰掌握每日盐分摄入，推荐成人每日盐摄入量不超过5克。
改变烹饪方法：采取临出锅时再添加盐的方法，同时通过食醋或柠檬汁增强风味，减少对盐的依赖。
选择低钠食品：仔细查看食品标签，优先选择低钠或无钠产品，避免高钠的加工食品。
使用替代调料：尝试使用低钠盐或无盐调味品，保持美味之余降低钠的摄入。
增加钾的摄入：水果和蔬菜富含钾，能够促进钠的排出，使体内盐分达到平衡，豆浆也很不错！
为了支持这项倡议，苏州市相城人民医院营养科提供专业的营养指导，为减重、控制慢性病饮食提供帮助。采取健康饮食习惯，让我们的生活更美好！返回搜狐，查看更多
