你今天盐分摄入超标了吗？ “减盐攻略”来啦！
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人民网北京2月24日电(记者乔叶琼)经过一个漫长的春节假期，许多人都希望饮食清淡，其中之一就是减少盐的摄入。那么，日常生活中如何合理减盐呢？江苏疾控中心推荐四个小妙招：
首先，做饭的时候可以使用控盐工具，减少家庭菜肴中的盐分，比如限盐勺、限盐罐等。做饭的时候可以用定量的盐勺来控制每餐的用盐量，逐渐养成清淡饮食的习惯。
如果口味重，辣椒、大蒜、醋、花椒等。可以用来改善口感，减少对咸味的关注。如果需要为菜肴增添风味，可以选择低盐调味品。建议选择低盐酱油，同时减少味精、鸡精、豆瓣酱、色拉酱和调料包的用量。家里用的盐可以换成低钠盐，可以适当降低盐中的钠含量，增加钾含量。但是，患有肾脏疾病的人应该警惕过量摄入钾所带来的风险。
至于烹调方法，采用蒸、煮等烹调方法。不仅健康，还可以更好的享受食物的天然味道。还有一些放盐的小技巧。在食物出锅前和吃凉拌前放盐，让咸味尽可能附着在食物表面。
其次，选择新鲜的食材。少吃榨菜、咸菜、酱菜类食物，含盐量较高；建议每餐搭配新鲜的果蔬，因为可以用香味比较浓的果蔬来提味，比如柠檬，也可以选择一些有特殊香味的食材，比如菊花、芹菜。
第三，学会看营养标签。购买食物时，要注意营养成分表，注意钠含量。一些方便食品，如方便面、香肠、火腿肠、面包、饼干等。吃的时候不要觉得它们咸，其实含有更多的“隐形”盐，所以选择的时候要慎重。
最后，外卖和外出就餐也会大大增加钠的摄入量，尽量减少外出就餐或点外卖的次数，在条件允许的情况下积极要求餐馆少放盐，尽量选择低盐菜肴。饭前也可以来一杯白开水，把菜表面的油盐冲洗干净再吃。同时，饮食动态平衡，合理饮食，增加饮水量。
按照《中国居民膳食指南》 (2016版)和《健康中国行动（2019-2030）》的要求，健康成人人均每日盐摄入量不高于5g(1g盐约为400mg钠)。2 -3岁儿童摄入量不超过2g，4 -6岁儿童不超过3g，7 -10岁儿童不超过4g。对比这些指标，你今天盐摄入量超标了吗？
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