营养学家认为,玉米实际上是一种很好的替代食品。除了淀粉,它的热量只有白米的一半。以玉米粒的膳食纤维为例。膳食纤维100克玉米粒含量高达1.7克,是普通白米的2.8倍。膳食纤维具有促进胃肠蠕动、加速排便、有助于预防便秘和大肠癌、以及降低胆固醇和预防动脉硬化的特点。
1、 鲜榨玉米汁
怎么做:把玉米粒切掉,放进三倍的水里。煮沸后加糖。小火会煮10分钟使它们腐烂。加入煮熟的玉米粒牛奶,用搅拌机打成玉米汁,然后用筛子过滤。
2、 低热量鸡蛋酸奶
配料:鸡蛋2个,甜玉米粒100克,玉米酱30克,荷兰芹压碎。调味料:原味酸奶10克,含盐量,白胡椒少许。
练习:
一。将鸡蛋水煮至熟,取出蛋壳,切成两半,放在盘子上。
2。将甜玉米粒和玉米酱与所有调味料人混合,倒在practice 1的鸡蛋上,然后撒上荷兰芹薯条。
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