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夏季饮品指南：健康补水新选择

泰然健康网
2025-09-13 19:49

011.夏季缺水与饮品推荐

> 1.1.夏季缺水与饮用重要性

夏季温度飙升，天气变得炎热无比，导致人体出汗量大幅增加，从而使得身体水分流失加快。若不及时补充足够的水分，人体会逐渐出现脱水症状，轻则头痛、口渴难耐，重则可能危及生命。然而，许多人都觉得白开水淡而无味，难以入口。别担心，接下来，我们将为您推荐8款令人难以抗拒的饮品，让您在享受美味的同时，也能及时补充所需的水分。

上海市第六人民医院的研究团队近期完成了一项关于中老年人饮料消费与认知障碍之间关系的研究。该研究共涉及892名年龄超过50岁的成年人，依据认知障碍的程度，这些参与者被分为四组：正常对照组（NC）、主观认知能力下降组（SCD）、轻度认知障碍组（MCI）和阿尔茨海默症组（AD）。

> 1.2.研究揭示饮水与认知障碍关系

研究结果显示，饮水、饮茶、饮咖啡以及饮牛奶都对认知障碍有一定的保护作用。然而，每日饮水量少于1500毫升，特别是少于500毫升，则被视为认知障碍的风险因素。

此外，研究还发现特定饮料与认知障碍之间的关系：

对于客观认知未受损的男性和轻度认知障碍的女性，绿茶的消费量与认知障碍的风险呈负相关。相较于几乎不饮用绿茶的男性，每天饮用不同量的绿茶的男性发生客观认知受损的风险分别降低了66.9%、58.1%和63.3%。

对于患有主观认知衰退的中老年女性，咖啡的消费量同样显示出保护作用。经常饮用咖啡的女性相较于不经常饮用的，其出现主观认知能力下降的风险降低了50%。

对于轻度认知障碍的中老年女性，纯牛奶的消费也被证实为认知障碍的保护因素。经常饮用纯牛奶的轻度认知障碍女性相较于不经常饮用的，其罹患阿尔茨海默症的风险明显下降了60.8%。

> 1.3.适量饮水的重要性

值得注意的是，尽管饮水对认知障碍有保护作用，但过度饮水或脱水同样会损害认知能力。因此，在追求适量饮水的同时，我们也需要注意保持适当的水合状态。

那么，每天应该喝多少水才算是适量呢？

> 1.4.健康饮品推荐

好喝又健康的饮品推荐

依据《中国居民膳食指南（2022）》的推荐，成年男性和女性每日应分别摄入至少1700毫升和1500毫升的水分。然而，有些朋友可能觉得无味的白开水难以入口，为此，我们精心挑选了几款既美味又适合夏季饮用的饮品，它们不仅能满足您的口感需求，还能有效地补充日常所需的水分。

> 绿茶和其他茶饮

绿茶淡茶是白开水的理想替代品，其泡茶水温建议控制在80℃以内。在炎炎夏日，冷泡茶成为了一种受欢迎的选择。只需将茶叶用凉白开浸泡，随着浸泡时间的延长，茶汤的滋味会逐渐变得更为醇厚，同时茶多酚的含量也会相应提高。

> 柠檬水与百香果水

柠檬水以其独特的酸甜口感受到喜爱，将新鲜的柠檬切片后泡入水中，便能赋予白水别样的风味。然而，选择时需谨慎，推荐选用自家购买的新鲜柠檬切片，避免购买包装好的柠檬片。因为市售的柠檬片往往添加了冰糖或蜂蜜，这样不仅改变了水的原始滋味，还可能因额外摄入糖分而不利于体重控制和牙齿健康。

百香果水

制作百香果水非常简单，只需切去一小块果皮，露出内部的果肉，然后将其置入水中。这样泡制出的水既美味又养眼。此外，百香果还是维生素C的宝库，每100克紫皮百香果中含有近30毫克的维生素C，尽管不及橙子，却已是苹果的10倍。同时，它还富含钾元素，对血压控制大有裨益，含量高达278毫克/100克，甚至超过香蕉。

> 枸杞水与花茶

“人到中年不得已，保温杯里泡枸杞”，这句俗语真是深得人心。枸杞水清甜可口，确实能鼓励人们多喝水。但需注意的是，枸杞虽好，却非补铁的佳品。因为枸杞中所含的铁为非血红素铁，其吸收利用率相对较低。即使泡水时加入大量枸杞，也难以补充足够的铁质。

花茶，如玫瑰花茶、菊花茶、茉莉花茶和金银花茶，以其淡淡的花香和丰富的营养物质而受到喜爱。它们不仅含有糖类和维生素等必需营养，还富含多酚、皂苷和萜类等生物活性成分。经常饮用这样的花茶，对健康大有裨益。

> 绿豆汤与菜汤

绿豆汤，简单易做，只需将绿豆熬煮，稍凉后放入冰箱冷藏。在炎炎夏日，口渴时来一碗，或是兑上牛奶一同饮用，清凉又美味。它不仅能消暑解热，还能为身体补充水分和营养。绿豆中丰富的钾和B族维生素，能有效弥补因高温出汗而流失的营养。此外，煮制时加入几滴柠檬汁，还能使绿豆汤保持碧绿不变色。

在忙碌的生活中，或许我们常常忽略了对水分的补充。那么，不妨尝试在每餐时，为自己准备一道清淡的菜汤。这些汤品不仅能帮助我们补充所需的水分，还能提供其他丰富的营养。例如，冬瓜汤的清爽，西红柿鸡蛋汤的酸甜，以及紫菜蛋花汤的鲜美，都是餐桌上的绝佳选择。

> 预包装饮品选择

若觉得自制菜汤过于繁琐，不妨退而求其次，选择配料表中糖、脂肪和热量含量较低的预包装饮品。例如，市面上的一些茶饮料，其配料简单，既满足了口感的需求，又兼顾了健康的原则。

> 1.5.不宜多饮的饮料

> 含糖饮料的副作用

有人偏好含糖饮料，如奶茶、汽水、果汁等，但这类饮品宜少喝。浙江大学医学院附属第二医院的研究团队在调查了超过17万人后发现，高摄入量的含糖饮料和人工加糖饮料与更高的痴呆症风险相关。此外，清华大学的研究团队针对超过1000名中国男性进行的调查显示，每天饮用含糖饮料超过1瓶（每周超过3500毫升）的参与者，与不饮用的相比，脱发风险显著增加了2.36倍。含糖饮料是指添加了白砂糖、红糖、冰糖等糖分的饮料。