提起运动，大家首先想到的就是跑步，它能起到减肥塑形、增强心肺功能、提高睡眠质量等作用，而且无需特殊的场地、服装、器械，是最简单也是最有效的健身方式。
许多人在跑步后常有肌肉发胀、关节酸痛、精神疲乏之感。为了尽快解除疲劳，他们就会到餐馆大吃一顿，以为这样可补充营养，满足身体需要。其实，不健康的饮食习惯不但不利于解除疲劳，起不到健身的效果，对身体也会产生不良的影响。那么什么食物适合我们在跑步之后食用呢?
人体在跑步锻炼之后，应多吃些水果、牛肉、豆制品、蔬菜、奶制品、谷物等食物，以利于保持人体内酸碱度的基本平衡，尽快消除运动带来的疲劳，起到健身养生的作用。小紫今天就给大家介绍几道菜品，帮朋友们做一个参考吧。
水果：
水果能有效减轻疲劳，尽快恢复跑步后的体力，其富含高纤维素，有助增进胃肠蠕动，具有减肥去脂效果。
老陈醋烧雪花牛肉：
牛肉中的肌氨酸对增长肌肉、增强力量很有帮助。肉质中高含量肉毒碱可以很好的支持脂肪的新陈代谢，牛肉富含的维生素B6，可以增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢。陈醋可以软化血管、促进消化，用其烹饪雪花牛肉，使肉质更加柔嫩滑润、味道鲜香醇美。食用有助于跑步后的身体恢复。
自家手掰豆腐：
豆腐营养价值极高，富含多种微量元素，不含胆固醇、有助减肥、清洁肠胃、对防治骨质疏松症有良好的作用。自家手掰豆腐用高汤吊制，味道软嫩滑鲜，有豆花香味，是一道运动后非常可口的汤菜。
上汤红苋菜：
苋菜叶富含易被人体吸收的钙质，对牙齿和骨骼的生长可起到促进作用，并能维持正常的心肌活动，防止肌内痉挛。同时含有丰富的铁、钙和维生素K，可以促进凝血。其富含膳食纤维，常食可以减肥轻身，促进排毒，防止便秘。上汤红苋菜经过高汤吊制后，汤色红润，味道甘香浓郁，入口软滑鲜美。是一道好吃的运动膳食。
酸奶：
酸奶成为跑步后最合适的食物之一，是因为它由纯牛奶发酵而成，除保留了鲜牛奶的全部营养成分外，在发酵过程中乳酸奶酸菌可产生人体营养所必须的多种维生素，如VB1、VB2、VB6、VB12等。酸奶中活性乳酸菌具有防治便秘、促进消化功效、增强免疫力、降低胆固醇等功效，
藜麦海鲜营养粥：
藜麦属于易熟易消化食品，口感独特，有淡淡的坚果清香或者人参香。具有均衡补充营养、增强机体功能、修复体质、调节免疫等功效。联合国粮农组织推荐藜麦为最适宜人类的完美的全营养食品。鲜虾则富含蛋白质，丝瓜、百合、南瓜等疏菜提供了足够的维生素。这款清淡鲜香的浓粥，最合适跑步后来调节饮食结构。返回搜狐，查看更多
