蛋白质粉的成分是哪些
蛋白质粉的成分是哪些
2023-11-16 18:29:20阅读：6808
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蛋白质粉的成分是哪些
蛋白质粉是指用蛋白质制成的粉，其主要成分是蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素，以及多种矿物质等。
1、蛋白质
其中含有乳清蛋白、酪蛋白、卵白蛋白、大豆蛋白，以及植物蛋白等，其中乳清蛋白最受欢迎，且易于消化吸收，对于肌肉修复和生长有一定的益处；
2、碳水化合物
蛋白粉当中还含有一定量的碳水化合物，能够让人体的蛋白质与氨基酸被人体充分利用，也是作为能量的主要来源，为人体日常活动供给能量；
3、脂肪
部分蛋白质粉当中也会含有少量脂肪，通常来自蛋白质源本身，有助于维持身体正常功能所需的重要营养素；
4、维生素
其中含有维生素B、维生素D等，这些营养素对于人体正常生长发育，都有显著的作用；
5、多种矿物质
蛋白质粉当中还会含有钙、镁、锌等营养元素，其中钙元素对于促进骨骼健康有一定的作用，对于骨质疏松人群，可适量摄入。
蛋白质粉的好处虽多，但是对于肝性昏迷、肝硬化晚期患者，若供给过多蛋白质会增加肝脏负担，加剧病情。
对于痛风患者也要避免食用以大豆蛋白为主要成分的蛋白质粉，因为大豆中的嘌呤，可以造成体内尿酸增高而加重病情。
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