纽约哥伦比亚大学的研究者在对患者饮食习惯进行调查后发现，调整饮食结构才是最简单有效的预防疾病的方法。预防是关键的关键，研究人员认为只要在每日坚持多摄入有益于心血管的食物，就可以大大降低患心血管疾病的风险。
地中海饮食是近年来国际上广为推崇的一种饮食方式，也是专家们公认为“最健康的饮食方式”之一。橄榄油是地中海饮食中添加脂肪的主要来源，橄榄油可以提供单不饱和脂肪，能降低总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇水平，减少体内炎症。
橄榄油是健康的关键，早期研究已证实橄榄油具有抗炎功效。另外，橄榄油本身所含的油酸和多酚类物质也是其保护健康作用的关键因素，多酚类物质是抗氧化营养物质，可以降低血管系统炎症，而油酸属于一种脂肪酸，是橄榄油的主要成分。
元升口服有机养生橄榄油是全球产量仅2%的特级初榨橄榄油，选用高营养油橄榄果物理冷榨出油，含有单不饱和脂肪酸，以及高含量多酚，具有抗炎和抗氧化的功效，长期坚持饮用可以促进心脏健康，有助于辅助降低心血管疾病的风险，对心血管有很多益处。
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