随着消费者的需求发生了变化，中国开始进入了一个消费升级的大时代。品牌竞争激烈，竞相“内卷”，老品牌“神仙打架”，新品牌强势来袭，这给各行各业都带来了新的机遇和挑战。该态势下，头部休闲卤制食品企业绝味鸭脖，积极对品牌战略进行升级，成效显著，赢得了业内外一致好评。
纵览绝味鸭脖的发展历程，不难发现，如果说第一个十年，绝味鸭脖的品牌战略是以跑马圈地开店为主，那么在第二个十年中，绝味鸭脖则是在以鸭脖为主业的前提下，深耕餐饮美食生态圈，构建属于自己的美食生态链。
据了解，除了做好卤味食品之外，绝味鸭脖还投资了幸福西饼、和府捞面、廖记棒棒鸡、满贯食品、颜家食品等多个具有潜力的食品企业和品牌。目前，绝味鸭脖投资的食品品牌，均在各自的垂类赛道实现突围，市场表现持续向好，成为绝味鸭脖的新增长点。
另外，绝味鸭脖还在冷链物流领域进行了多项投资，很大程度上降低了原材料及产品的运输成本，提升了企业的利润率。同时绝味鸭脖的冷链物流体系，还助其实现了“冷链生鲜、日配到店”的目标，如此高的供应效率为产品的新鲜美味提供了强有力的保障。
当然，绝味鸭脖进行品牌战略升级，离不开其所拥有“大后端”的实力支撑。据悉，绝味鸭脖一直遵循“一个区域市场、一个生产基地、一条冷链配送链”的生产经营模式，门店已覆盖全国31个省份，数量达14930家。如此巨大的规模，也成为绝味鸭脖深度布局，并从内部推动释放品牌势能以获得高增长的底气。
在大众关注的投资形式上，绝味鸭脖也颇有头脑和智慧，不仅直接参与，还联合合作伙伴间接参与。据悉，除了网聚资本以外，绝味鸭脖还拉来了番茄资本、伍壹柒基金、饿了么等，大大提升了其投资成功的概率。
对此，有业内人士表示，在品牌战略升级的推动下，如今的绝味鸭脖早已不仅仅是一家食品企业了。在某种程度上，绝味鸭脖通过品牌战略升级，已成功升级成为一家餐饮生态型企业，更值得被业内外看好。返回搜狐，查看更多
