以生产基地为核心 绝味鸭脖升级打造全方位供应链体系
随着经济发展以及人们消费习惯的变化，休闲卤制品行业逐渐形成了一个高增长、大容量的千亿市场，并孕育出了不少头部品牌。其中，凭借全方位供应链体系建设，绝味鸭脖在休闲卤制品赛道中后来居上，且表现优异。如今更是创新升级供应链模式，以绝对优势和竞争力，稳居行业头部。
根据销售网络需要，绝味鸭脖打造了以生产基地为圆心，以300-500公里最佳配送距离为半径的配送模式，“紧靠销售网点、快捷生产供应、最大程度保鲜”的全方位供应链体系由此形成。目前，绝味鸭脖在全国范围内已建立了超20个大型生产基地，实现了对各区域市场的完整覆盖，使其产品做到了“当日订单，当日生产，当日配送，24小时内开始售卖”的高品质目标。
不仅如此，为了能用更多元的方式加强对供应链的保障，绝味鸭脖还成立了上海绝配柔性供应链服务有限公司。通过整合第三方冷链伙伴，应用互联网技术、大数据分析等方式，不断优化物流配送体系，降低运输成本。而这也成为绝味鸭脖能在竞争中突围的关键因素。
此外，为了从根本上保障产品的供应效率，绝味鸭脖还在生产基地的升级上投入了大量精力。目前，绝味鸭脖正在推进以天津基地为代表的第四代自动化工厂，借助国内外优秀资源实现了智能化、柔性化生产，提质增效的效果显著。
值得注意的是，绝味鸭脖作为业内头部企业，还是国内较早实行全方位信息化平台管理的企业之一。基于信息化平台，绝味鸭脖初步建立了专业、系统的供应链管理体系，实现了采购、研发、生产、仓储、配送等环节的统一管理。这也使得绝味鸭脖的运营成本持续降低，核心优势继续被强化。
由此来看，绝味鸭脖不断改善供应链体系，已助其获得了强大的抗风险能力。而全方位的供应链体系优势也是其在竞争日益激烈的当下能继续稳坐业内头把交椅的关键所在。
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