可以代替荤食的素食食物有哪些
素食者在饮食中不食肉类和奶制品，一个很好的方法就是寻找素食替代品。素食代替荤食的食物很多，甚至比荤食更健康有营养。
用腰果奶油代替酸奶油，浓奶油或酸奶
腰果奶油不含乳制品，口感丰富，奶油味浓郁。它可以作为浓奶油酱或酸奶的美味替代品。是素食者和专门制作无乳制品甜品师的非常好的选择。
用菌菇代替红肉
几年前，WHO将红肉升级为二级致癌物！为了安全及健康起见，我们可以用菌菇来代替肉。
菌菇，素食界的‘佼佼者’。营养非常高，而且多吃还不用担心长肉。对于那些想减肥或者控制体重的人来说，是很好的选择。
小褐菇，香菇，褐菇及平菇有丰盛多汁的质地，是完美的肉类替代品。将蘑菇制成素汉堡，或烤一烤，可将蘑菇作为任何肉类替代品。
营养酵母代替奶酪
一直以来，营养酵母都被为被称作是“超级食品”。它具有干酪、起司的香味，是一种富含优质蛋白、又低脂肪、低碳水、易消化的食物。
此外，营养酵母是极好的蛋白质来源、含有人体所必需的18种氨基酸、维生素、尤其是惊人的B族维生素——维生素B12。
鹰嘴豆代替鸡肉
鹰嘴豆营养成分全，含量高。子粒含蛋白质23.0%，碳水化合物63.5%，脂肪5.3%。此外，它还含有丰富的食用纤维、微量元素和维生素。可以说是素食者健康饮食的不二选择。
用燕麦奶、坚果奶或豆奶代替牛奶
对于那些乳糖不耐症、乳制品过敏、素食者，不含乳制品的牛奶替代品就是非常好的选择。
现在，市面上已经出现了燕麦奶、坚果奶、杏仁奶、藜麦奶等多种多样的植物奶。
亚麻籽代替鸡蛋
亚麻籽粉和水的混合物（亚麻蛋）可以代替鸡蛋。亚麻蛋是亚麻籽粉（磨碎的亚麻籽）和水的混合物。亚麻籽粉吸收水分变成凝胶状，类似于蛋清。作为素食者，它们是一种很好的纯素替代品。
纯净素食
素飨善业是一家专门研发、生产、销售纯净素食的食品企业。目前公司主要生产水饺、手抓饼、地瓜丸、水晶包、粘豆包、芝麻球、菠萝饭等纯净素食，产品所有原料全部甄选优质食材，不含五辛及蛋奶，不添加染色剂及添加剂，严格执行食品生产卫生规范，保证产品的质量，打造一流产品口味，只做纯净素食。
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山东素飨善业食品有限公司诚招全国代理加盟商，联系电话：199 5372 2070，联系人：翟经理
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