瘦肉水又叫“肥儿水”，秋天给孩子安排上
瘦肉水又叫“肥儿水”，也就是让孩子长肉的汤，不温不燥，一点也不油腻，广东人从小喝到大，可以说是当之无愧的广东省省汤。
今天分享4款瘦肉水的经典搭配，家里有脾胃不好、面黄肌瘦的小朋友的话，可一定要收藏住了。
1、鲍鱼鸡蛋瘦肉水
这碗鲍鱼鸡蛋瘦肉水真的鲜掉眉毛，一点腥味都没有，特别好喝！
不仅好喝，而且营养价值也满分，鲍鱼能增强免疫力、促进生长发育、保护视力，鸡蛋能是优质蛋白质。
做法很简单，食材处理好后上锅蒸一蒸就可以了，全家人都爱喝，啥也别说了，一定要给孩子安排上。
【食材】
瘦肉500g、鸡蛋4颗、鲍鱼4个、姜丝、胡萝卜、枸杞
【做法】
1️⃣把瘦肉搅碎或剁碎后，加1勺胡椒粉、1勺盐，搅匀；
2️⃣把肉均匀地铺在碗底，放入1个鲍鱼和1个鸡蛋；
3️⃣加入胡萝卜丝、姜丝、枸杞，加适量水，上锅蒸30分钟即可！
2、枸杞瘦肉水
其实瘦肉水的搭配有很多种，这道瘦肉水的搭配比较经典，而且做法很简单。
瘦肉水清甜好喝，我加了点枸杞，能促进孩子大脑发育、提高免疫力、保护眼睛健康，而且味道更甜，孩子更爱吃哦。
【食材】
瘦肉、姜、枸杞
【做法】
1️⃣瘦肉切块，清洗干净血水，剁成泥，揉成团，放入碗中；
2️⃣碗中加入适量姜片，倒入温水，泡20分钟（水别倒掉）；
3️⃣倒扣个盘子，上锅蒸30分钟，最后撒上适量枸杞，加点盐调味即可。
3、羊肚菌鸡蛋瘦肉水
这碗羊肚菌鸡蛋瘦肉水鲜甜美味，我家孩子吃了两年了，每次汤和肉都吃光光，一点也吃不腻。
营养也很丰富，羊肚菌是珍贵的稀有食用菌，可以促进消化、增强抵抗力，非常适合做给孩子吃。
【食材】
羊肚菌、鸡蛋、梅花肉、新鲜山药、干贝
【做法】
1️⃣羊肚菌洗净，温水泡发15分钟，梅花肉打成肉末；
2️⃣新鲜山药拍扁切碎，跟肉末放在一起抓均，摔打出黏性后，将肉末和山药铺在碗底或炖盅底；
3️⃣打入一颗鸡蛋，放入泡发好的羊肚菌、干贝，沿碗边倒入适量温水，蒸或炖40分钟，出锅前加少许盐调味即可。
4、健脾胃瘦肉水
孩子胃口差、不长肉、需要追高的，可以试试健脾胃瘦肉水。
用到了山药、茯苓、莲子、芡实这四种食材，能养脾胃，孩子脾胃好了，才能吃嘛嘛香，身体倍棒，长高长肉肉！
【食材】
瘦肉半斤、山药10g、莲子10g、茯苓10g、芡实10g
【做法】
1️⃣山药、茯苓、莲子、芡实提前浸泡半小时洗净，放入炖盅里加适量水备用；
2️⃣瘦肉洗净切片，加点盐、淀粉抓均匀（使肉质更嫩滑，不会柴）；
3️⃣把腌制的瘦肉放入炖盅里不要搅拌，盖上盖子，放电饭煲里隔水炖2小时即可。
✨炖好的汤表面浮着的是瘦肉加了淀粉的状态，不是脏东西哦。
举报/反馈
相关知识
秋天给孩子补钙，妈妈安排这八道菜，营养健康又美味，孩子长得快
秋天，孩子营养补给好时机
立秋之后这样给孩子“补”，身体健康少生病
秋天既排毒又瘦身的减肥蔬菜
秋天长高黄金季，多给孩子安排这4道热菜，补钙补铁，健康长高个
秋季水果减肥法 排毒又燃脂
这两种食材是天然的“健脑菜”，适合给上学的孩子吃，营养又美味
孩子面黄肌瘦，建议：多喝这碗瘦肉水，润肺降噪，健脾又养胃
孩子在幼儿园一天喝多少水？怎样喝水才最健康？
秋季小班育儿知识 秋季小班育儿诀窍呵护孩子健康成长
网址: 瘦肉水又叫“肥儿水”，秋天给孩子安排上 https://m.trfsz.com/newsview1798235.html
