食在中国,味在四川,魂系郫都
川菜,作为中国八大菜系之一
以其独特的麻辣口感、丰富的味型
和多样的烹饪技法
征服了无数食客的味蕾
而在川菜的世界里
有一味灵魂调料不得不提
那便是郫县豆瓣
拥有300多年历史的郫县豆瓣
被誉为“川菜之魂”
品牌价值评价达661.09亿元
位居全省地理标志产品第一位
郫县豆瓣产业是郫都区支柱产业之一
是成都乃至四川的一张名片
当郫县豆瓣与厨艺大赛相遇
会碰撞出怎样的精彩火花呢
“锦绣郫都,家乡味道”
川味私房菜厨艺大赛
即将在龙湖蜀新天街登场
期待热爱川菜和烹饪的你来参与
此次厨艺大赛由四川饭扫光食品集团股份有限公司主办,郫都区郫筒街道双柏社区协办,旨在发掘社区厨艺高手,展示居民的烹饪风采;丰富社区居民的业余生活,增进邻里之间的交流与互动;同时倡导健康饮食理念,提升社区居民的生活品质。
活动主题
锦绣郫都 家乡味道
活动时间、地点
时间:2024年9月20日15:30-19:30
地点:龙湖蜀新天街
活动流程
1、报名阶段
在这场厨艺大赛中,你可以充分展现自己对郫县豆瓣的巧妙运用,与众多厨艺高手一决高下,展示你的独家川味私房菜。无论是麻辣鲜香的水煮鱼,还是色香味俱全的麻婆豆腐,又或是让人垂涎欲滴的回锅肉,只要你有拿手好菜,都可以扫描下方二维码报名参加。
“锦绣郫都,家乡味道”
川味私房菜厨艺大赛报名通道
2、比赛阶段
选手入场:参赛选手到比赛现场免费领取围裙、厨师帽,以及食材、调料入场,并进行自我介绍和菜品介绍。
烹饪比赛:选手在规定时间内完成菜品制作,评委和观众可以在现场观看比赛过程。
菜品展示:选手将制作好的菜品摆放在展示台上,由主持人进行介绍。
评委品尝:评委根据菜品的色、香、味、形等方面进行打分。
观众投票:观众可以通过投票的方式选出自己最喜欢的菜品。
奖品设置
一等奖(1名) 金牌厨神大礼包(川老汇零添加豆瓣酱1件+饭扫光爆炒香菌 1件)
二等奖(3名) 银牌厨神大礼包(川老汇零添加豆瓣酱1件)
三等奖(10名) 铜牌厨神大礼包(川老汇零添加豆瓣酱500g6瓶)
参与奖(300名)川老汇纯正芝麻油110ml 1瓶
让我们一起探寻“舌尖上的郫都”
充分发掘最美味、最受欢迎的
郫都私家菜美食
让郫县豆瓣飘香四方
快来报名吧
一起开启这场美食之旅!
原标题:《舌尖上的川味风暴来袭!“锦绣郫都,家乡味道”川味私房菜厨艺大赛报名邀请→》
阅读原文
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网址: 舌尖上的川味风暴来袭!“锦绣郫都,家乡味道”川味私房菜厨艺大赛报名邀请→ https://m.trfsz.com/newsview1798484.html