什麼是健康食品？和保健食品有什麼不同？營養師帶你認識小綠人標章
隨著健康意識逐漸抬頭，現代人越來越重視身體保健，除了維持均衡飲食、養成運動習慣之外，很多人也會額外補充健康食品、保健食品幫助健康維持。
但在選購這些「機能性食品」時，你是否也很好奇：「健康食品和保健食品有什麼不同？」、「小綠人標章究竟代表什麼意義？」，今天要從法規、功效、成分等面向分析，帶大家認識健康食品，幫助你挑選真正需要的營養補給。
健康食品、保健食品有什麼不同？首先了解法律定義
對一般人來說，無論是食用健康食品或是保健食品，目的都是健康維持，希望透過額外的營養補給，輔助正常生理機能、維持新陳代謝，打造健康的身心狀態，也因此很多人會將「健康食品」與「保健食品」搞混，然而2者在定義上有很大的不同，接著為大家詳細說明：
健康食品｜有嚴格的法律定義
從民國88年《健康食品管理法》上路開始，「健康食品」就成為法律名詞，需向衛福部申請查驗，通過安全性及功效評估並完成登記許可，產品才能稱作健康食品，未經許可的食品不得宣稱功效，也不能在產品名稱中使用「健康」二字。
舉例來說，VITABOX®的【免疫專科】就屬於健康食品，經衛福部認證，有助於免疫調節、輔助調節過敏體質。
特別留意：即使產品的配方、添加劑量，與經認證的「健康食品」相同，也不能宣稱保健功效，更不能以健康食品自稱。保健食品｜有助健康維持的「一般食品」
保健食品在法律定義上屬於「一般食品」，受到食品法的規範，因此不得宣稱功效。相較於經過嚴格檢驗，具有特定功效的健康食品，保健食品的定位更接近「營養補充品」，幫助現代人補足飲食失衡產生的營養缺口，進而維持健康的生理狀態。
以VITABOX®的【順暢專科】為例，穩定且足量補充可以幫助消化道中的好菌定殖，維持良好菌叢生態，進而促進健康。
如何取得健康食品標章（小綠人標章）？認識健康食品雙軌制
了解健康食品與保健食品的法律定義之後，接著為大家介紹2種健康食品標章（小綠人標章），帶大家看懂小綠人標章的意義：
小綠人標章第一軌：個案審查
產品業者需依衛福部食藥署公告之實驗方法，透過縝密的實驗檢驗產品功效及安全性，並整理及備妥各種佐證資料，提出申請，接下來衛福部會開始一連串的審查工作，包含：產品分類、功效及成分分析、科學實驗驗證、文件審查等（耗時約240天）。通過個案審查後，產品將獲得「衛部健食字號」，並依據產品分類不同，得以宣稱以下14種功效：
調節血脂胃腸功能改善護肝免疫調節骨質保健不易形成體脂肪抗疲勞輔助調整過敏體質調節血糖延緩衰老牙齒保健促進鐵吸收輔助調節血壓關節保健（草案）小綠人標章第二軌：規格標準審查
針對科學上已經明確具有保健功效，且符合下列4個條件的成分，開放規格標準審查，審查流程比較簡單，耗時也比較短（約120天），通過規格標準審查後，產品將獲得「衛部健食規字號」。
傳統長久供飲食經驗安全無疑慮功效機轉明確有效成分明確已建立有效成分之分析方法目前符合上述標準的成分只有魚油和紅麴，取得「衛部健食規字號」後可以宣稱以下保健功效：
魚油類產品：本產品可能有助於降低血中三酸甘油酯；其功效乃由學理得知，非由實驗確認。紅麴類產品：本產品可能有助於降低血中總膽固醇；其功效由學理得知，非由實驗確認。最後透過表格整理，幫助大家快速了解2種健康食品標章的差異：
健康食品標章（小綠人標章）第一軌：個案審查第二軌：規格標準審查標章圖示
健康食品就一定比較健康嗎？我該吃健康食品嗎？
由於小綠人標章是針對產品的功效及安全性審查，不會特別分析成分組成，因此健康食品也可能含有糖分、香料、化學合成原料等成分，長期補充可能造成代謝負擔。因此無論是補充健康食品、保健食品或是一般食品，都一定要仔細查看營養標示，選擇化學添加少、成分天然的產品，才能吃得健康。
為了在每個人的日常飲食中，提供安心、可靠的營養補給，VITABOX®建立了一套嚴謹的驗證制度，包含IRB人體實驗、A.A.無添加驗證、SGS逐批測試、VITASYNERGY®等，透過層層驗證，打造真正天然、安心、有效的保健品，支持每個人一步一步邁向健康生活。
從現在開始，享受健康生活
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