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千年黄酒焕新颜，健康消费双轮驱动传统养生基因叠加年轻化创新，黄酒龙头开启价值重估

泰然健康网
2025-09-15 03:17

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$会稽山(SH601579)$ 千年黄酒焕新颜，健康消费双轮驱动
传统养生基因叠加年轻化创新，黄酒龙头开启价值重估
一、低度酒风口遇上文化觉醒，黄酒年轻化破局
在Z世代掀起"微醺经济"的当下，会稽山以"1743"系列打响年轻化战役。不同于传统黄酒的重口味认知，该系列将酒精度精准锚定8-12度区间，创新推出桂花、青梅等果味黄酒，以"轻养生"概念切入年轻市场。电商数据显示，250ml小瓶装产品复购率高达35%，佐证了"一人饮"场景的成功开拓。
品牌营销层面，公司通过《国家宝藏》IP联名重塑文化符号，与盒马鲜生合作开发黄酒奶茶等跨界产品，抖音平台"黄酒新喝法"话题播放量突破2亿次。这种"老字号+新玩法"的组合拳，推动25-35岁消费群体占比从2019年的18%提升至2024年的32%。
二、银发经济下的养生刚需，传统价值再发现
在绍兴柯桥区，78岁的非遗传承人李师傅每日饮用温黄酒的习惯已保持40年。医学跟踪数据显示，其血管弹性指标优于90%同龄人，中医专家指出黄酒中的功能性低聚糖对肠道菌群的调节作用。会稽山联合江南大学推出的"琥珀原浆"系列，经检测-氨基丁酸含量达32mg/L，成为中老年客群追捧的"养生伴侣"。
长三角地区商超渠道调研显示，5L装三年陈酿黄酒在重阳节期间销量同比增长45%，佐证了"送健康"消费场景的爆发。公司正在构建"黄酒+阿胶""黄酒+药膳"等衍生品体系，深度绑定大健康赛道。
三、价值重估的三重驱动力
高端产品占比从2020年的28%至今提升，毛利率稳定在45%以上；新媒体渠道营收占比突破15%，长三角外市场增速达38%；*数字化车间使吨酒成本下降12%，存货周转天数缩短至86天。当前市盈率26倍，显著低于食品饮料行业均值，安全边际凸显。
备注：我已经了喝了多年黄酒，温一温口感更佳，冰镇的还在尝试。黄酒还能祛湿！益处多多。