炸薯片的功效与作用及食用方法
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炸薯片的营养价值炸薯片的功效与作用炸薯片的做法炸薯片的食用方法炸薯片的副作用功效具有补充营养的作用
适宜人群一般人群均可食用
炸薯片又叫炸土豆片，也就是将土豆切片然后油炸一下，其成品跟我们在超市里面买的薯片比较接近，虽然我们知道油炸的食品不能多吃，会对健康没有益处，但是偶尔吃点也是无伤大雅的，而且如果我们自己在家制作的话，就可以控制油温、油炸时间等，将致癌的危险降低一些。下面我们就来了解一下炸薯片的做法。
炸薯片的营养价值
炸薯片是以土豆为原材料，采用一定的工艺制成的，其主要营养成分有脂肪、碳水化合物和钾、钠、磷等矿物质，除了过高的热量之外，其他的营养成分相对匮乏。
炸薯片的功效与作用
炸薯片具有补充营养的作用。
炸薯片的做法
所需要的材料：
土豆200克、食用油和食盐适量
具体的做法：
1、将准备好的土豆去皮，切成薄片;
2、将切好的土豆放在水中泡一下，以去除土豆片里面的淀粉;
3、将浸泡好的土豆片控干水分;
4、放入盆中，放入适量的盐、孜然粉腌制一下;
5、锅中倒入适量的油，烧热后，放入土豆片炸至金黄，捞出控油即可。
炸薯片的食用方法
直接食用即可。
炸薯片的副作用
1、炸薯片热量较高，而且其他的营养素相对比较匮乏。
2、土豆片在经过油炸之后，会产生一些致癌物质。
3、炸薯片长期摄取会导致人体肥胖或罹患—些相关的疾病，如糖尿病、冠心病和高血脂等。
4、炸薯片长期食用，易换结肠癌、脱发等疾病。
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