芒果起什么作用
芒果是富含维生素、矿物质和膳食纤维的热带水果，具有增强免疫力、促进消化、保护视力等作用，同时含有抗氧化成分，有助于降低慢性病风险。
增强免疫力1.芒果富含维生素C（每100克约含36毫克），能促进白细胞生成，帮助身体抵抗病毒
和细菌感染
。此外，维生素A（β-胡萝卜素）含量较高，可维护黏膜健康，提升呼吸道和消化道防御能力。
改善消化功能2.芒果中的膳食纤维（每100克约含1.6克）能刺激肠道蠕动，缓解便秘
；含有的天然酶类（如蛋白酶）可帮助分解蛋白质，减轻胃肠负担。
抗氧化与抗炎3.芒果含多酚类物质（如芒果苷、槲皮素）和维生素E，能中和自由基，延缓细胞氧化损伤，降低心血管疾病
、癌症
等慢性病风险。
护眼与皮肤健康4.维生素A和叶黄素可保护视网膜，缓解视疲劳；维生素C促进胶原蛋白合成，维持皮肤弹性，延缓衰老。
适合人群：免疫力低下者、便秘人群、用眼过度的学生或上班族。 食用量：建议每日不超过200克（约1个中等大小芒果），避免过量摄入糖分。 搭配建议：与酸奶、坚果搭配可平衡升糖指数；制成沙拉或奶昔增加膳食多样性。 控制摄入1.芒果含糖量较高（约14%），糖尿病
患者需限量食用；热量约为60千卡/100克，减肥人群需注意总热量。
过敏风险2.芒果皮含漆酚类物质，可能引发口唇红肿、瘙痒
等过敏反应，建议削皮后食用，过敏体质者慎食。
未熟芒果的食用3.未完全成熟的芒果含较多单宁酸，可能刺激肠胃，建议放熟后食用，或用于腌制、烹饪（如东南亚酸辣芒果沙拉）。
综上，芒果是一种兼具营养与健康效益的水果，合理食用可成为均衡饮食的优质选择。
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