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制作豆浆不止用黄豆!这些营养组合让口感更佳

豆浆这种老早就有的饮品,里面含着不少植物蛋白,还有各类营养呢。要是想让豆浆更有料,搭配啥食材挺有说道。有的喜欢加点五谷杂粮,有的偏好拌点蔬菜水果,换种搭配就能吃出不一样的营养效果,接下来说说具体怎么搞才合适。

谷物能给豆浆提点膳食纤维,还能补充复合碳水,喝起来香香糯糯的,顺便让饱腹感跟着上来了。

燕麦进了豆浆,喝起来更稠一点,糯叽叽的,还多添了点香味,饱腹感也扎实不少。

燕麦这家伙可是谷物里的“营养担当”,膳食纤维满满,特别是β-葡聚糖,不光让豆浆喝起来更稠更顺口,还能让餐后血糖慢慢升,肚子也撑得更久。而且,燕麦里的B族维生素、镁、锌这些矿物质,搭配豆浆里的成分,营养上更搭。早上来一杯,或者饿了当小点心,喝燕麦豆浆能稳稳地给身体续上能量。

糙米跟精米比起来可是“原生态”多了,皮糠啥的都还在,膳食纤维、维生素B1都保留得不少。把糙米磨成粉加进豆浆里,不仅喝起来有点淡淡的米香,还能让饱腹感更上一个台阶。平时吃惯了精米的朋友,试试糙米豆浆,既能换换口味,也让早餐变得更健康。

糙米没去掉米糠和胚芽,膳食纤维、维生素E还有各种矿物质都留下来了。用糙米和黄豆一块打豆浆,喝起来味道更丰富,入口还有颗粒感,多了点层次感。这样一来,豆浆里的膳食纤维一下子就上去了,对肠胃蠕动挺有帮助,消化啥的也顺畅不少。糙米自带的维生素E能抗氧化,对皮肤和细胞都有点好处。这样一杯豆浆,喝着养生又营养,真是挺不错。

小米这东西,营养蛮全,里头有B族维生素、铁、镁这些微量元素。平时打豆浆时加点小米,能让豆浆喝起来更香,还带点自然的甜味,口感软糯顺滑。小米里的维生素能帮着缓解疲劳,对保护神经也有点用处。家里老少都能喝,肠胃不太好的更是合适。

小米属于温性,里面蛋白质、B族维生素和铁都挺丰富的。往豆浆里放点小米,让味道变得更加浓郁顺滑,B族维生素也多了一些,对新陈代谢和神经系统挺有好处。小米含铁,对预防缺铁性贫血有点帮助,女性和小孩都适合喝,这么做下来,豆浆就成了贴心的养身饮品啦。

豆类搭配点坚果,能让蛋白质和好油脂都跟着丰富起来。比如黄豆、黑豆啥的,混点花生、核桃,喝起来香味更浓,营养更全面。这两样加一块,既能补充身体所需的能量,又让口感层次提升不少。

黑豆呀,可是不少人餐桌上的常客,这小黑豆不仅蛋白质足,还含不少膳食纤维和矿物质。平时炖汤熬粥,来一把,就能让味道和营养都嘎嘎好。

黑豆在豆类里头也是数一数二的,含有不少好蛋白,还有花青素和异黄酮。跟黄豆一起打豆浆,不光味道更香,蛋白质也跟着涨,营养也是直接拉满。花青素本事大,能对抗氧化、清理身体里的自由基,衰老速度都能慢点。异黄酮对女性身体也有帮助,可以帮忙调节雌激素,内分泌啥的更顺畅。

红豆也是个宝,蛋白质和膳食纤维都挺丰富,甜口的味道让不少人都喜欢。打豆浆的时候放上一把,喝起来不仅香糯,还能补铁养血,对女性尤其友好。膳食纤维多,有助于润肠通便,身体轻松不少。

红豆里边膳食纤维、铁和钾都挺多,磨豆浆的时候撒点进去,颜色变得更漂亮,看着就有食欲,还能补铁,帮咱预防贫血。膳食纤维对肠胃那是相当友好,钾还能帮忙稳住心跳和血压。这一杯喝下去,养生那是妥妥的。

核桃这一样,营养特别丰富,捏碎了加在豆浆里,喝起来香味浓郁些,还能补脑护心。里头有不少优质脂肪、蛋白质,还有钙、镁、维生素E啥的,对身体很有好处。平时多来点核桃,对记忆力也有点帮助,尤其是小孩和上了年纪的人都适合。

核桃里头富含不饱和脂肪酸、蛋白质,还有不少维生素E。搁点核桃跟黄豆一起打豆浆,喝着更香醇,顺带补进不少有益健康的好油脂,对脑袋发育还有心血管也有好处。维生素E能帮忙提升抗氧化力,这一杯豆浆喝着既香又实在。

芝麻呀,含着满满的蛋白质和钙,还有不少膳食纤维。加点芝麻去打豆浆,豆浆喝起来更浓稠香滑,钙质含量也跟着提升。平时喝点芝麻豆浆,对骨头好着呢,还能帮肠胃通畅不少。

白芝麻黑芝麻都不赖,蛋白质、钙、铁,还有维生素E全都有。在豆浆里撒点芝麻,不光喝着更香滑浓郁,补钙那叫一个到位,对骨头有好处。铁和维生素E搭配起来还能防止贫血,还能养皮肤,想要养生又美容,这豆浆就真的合适得很。

果蔬一上桌,营养立马丰富不少,维生素啥的,自然也就跟着补上了。把水果或蔬菜搁进豆浆,不仅添了点新鲜的颜色,喝着还有种清新味儿,口感瞬间有层次多了。这搭配既健康又好喝,日常喝一点真不亏。

红枣这玩意儿一加进豆浆,喝起来甜丝丝的,香味儿立马扑鼻。营养那可是杠杠的,喝一口还挺滋补,老少皆宜,平时来点也好处多多。

红枣里头藏着维生素C、铁还有不少矿物质,用来补气养血那是挺合适。把红枣去核扔进黄豆一块儿磨豆浆,喝起来不光有点天然的甜,维生素C还能帮着把铁吸收得更溜,补血效果就跟着上来了。像气色不太好、气血虚点儿的朋友,来上一杯红枣豆浆,喝着舒服,身体也能跟着滋养起来。

枸杞这小东西,里头富含胡萝卜素、维生素B、维生素C,还有一些人体需要的微量元素。平时拿来泡水、放汤或者撒点到米粥里,都特方便。常喝枸杞豆浆,眼睛没那么容易酸胀疲劳,整个人也显得有精神了,算是日常养生里的贴心小帮手。

枸杞里面不光有枸杞多糖、胡萝卜素和各种维生素,搭配豆浆一起喝,不光让豆浆看着更有食欲,还能提供不少抗氧化成分,对护眼和提升免疫力都挺有帮助。枸杞跟豆浆混合,营养更丰富,这养生的效果也顺带着提上去了。

南瓜也是个好东西,塞豆浆里一起煮,那颜色好看得很,味道又带点甜,喝起来香香糯糯的。南瓜里头本来就有丰富的β-胡萝卜素、膳食纤维,还有不少维生素和矿物质,这一配豆浆,营养马上翻番,对肠胃和眼睛都有帮助。

这南瓜里头含有β-胡萝卜素、B族维生素,还有膳食纤维。把南瓜蒸熟了和黄豆一块搅豆浆,打出来那颜色金灿灿,香甜细滑,喝着真带劲。β-胡萝卜素进了身体能转成维生素A,护眼还对皮肤有好处;膳食纤维又能帮着肠道动起来,这么一杯下去,营养实在是挺丰富的。

打豆浆的时候,要是把谷物、豆类、坚果还有各类果蔬搭配起来,营养立马上了一个台阶。你要想吃得顶饱、补充点维生素,或者提升下身体的抗氧化能力,都能根据自己的需要和平时的口味,去试试各种组合。这样调一调、混一混,出来的豆浆又营养又好喝,喝着健康日子也更有滋味。

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